午子仙毫是中國綠茶之一，產自陝西省西鄉縣。午子仙毫創制於1984年西鄉縣，其品質優越，形狀像蘭花，形態優美，素有“茶中皇后”的美稱。午子仙毫是由科技人員研製的國家級名茶，在1985年優質產品展會中獲得人們的一致好評。下面，就和小編一起到中國茶文化中去看看吧。
簡介
這裡產茶歷史悠久，據《西鄉縣誌》記載，西鄉產茶始於秦漢，盛於唐宋。歷史上曾有：“男廢耕，女廢織，其民晝夜不製茶不休之舉”的記載。據《明史食貨志》記載，西鄉在明初是朝廷“以茶易馬”的主要集散地之一。午子仙亳於1984年開始創制，經兩年努力，獲得成功。經有關專家審評，獲得一致好評，並於1985年被選送全國優質產品展評會上展出，受到普遍讚譽。
該茶為半烘炒條形綠茶，鮮葉要求嚴格，製作精湛。鮮葉標準為一芽一葉初展，經攤放、殺青、揉捻、初幹、做形、烘焙六道工序而成。午子仙亳由於產自優越的自然條件，加之採製精細，形成了獨特的品質。其狀似蘭花，色澤翠綠鮮潤，白亳滿披；香氣持久；湯色清澈明亮；滋味醇厚，爽口回甘；葉底芽勻嫩成朵，十分美觀。
社會評價
它是西鄉縣茶葉科技人員研製開發的國家級名優綠茶。該茶形似蘭花，挺秀微扁，翠綠顯毫，滋味鮮爽，嫩香持久，湯色清澈鮮明，葉底嫩綠勻亮，富含天然鋅、硒等人體必需的微量元素，品質優異。1986年獲全國名茶稱號，1990年通過全國名茶複評，1991年獲杭州國際茶文化節“中國文化名茶”獎，同年獲全國名茶品質認證，1995年通過綠色食品認證，1997年被評為陝西省名牌產品。是陝西省政府外事禮品專用茶，人稱“茶中皇后”。
品質特點
午子仙毫色翠顯毫，湯色碧綠；香氣持久，爽口回甘。清香高雅，滋味鮮嫩。以玻璃杯沖泡，下沉者如初春嫩芽，上浮者若初綻之蘭花，十分美觀。被譽為“珍品”，色、香、味、形、名俱佳，用高透明的水晶玻璃杯沖泡，形似蘭花，色澤翠綠，湯色碧綠，葉底嫩綠，香高味醇，具有極高的欣賞價值，給人帶來高品位文化和藝術的享受，使人精神愉悅、心曠神怡，既是解渴的飲品，又是富含鋅硒等微量元素的營養品，具有解渴降溫、提神醒腦、解毒利尿、除膩化積、減肥美容、養顏益壽、降壓降脂、抗禦輻射、防治流感、防癌抗癌等十大功效。
