我國有五十六個民族，其中有著五十五個少數民族，每個少數民族在漫長的歲月長河裡漸漸形成自己特有的民族文化，這些民族文化滲透在民族生活的裡裡外外。你知道少數民族之一的撒拉族嗎？這是一個信仰宗教的少數民族，下面我們一起了解下撒拉族服飾有著怎麼樣的風格，還有他們的飲食風俗又是怎麼樣的呢？
撒拉族服飾：
撒拉族男子多穿白襯衫、黑坎肩，束腰帶，
著長褲、穿“洛提”或布鞋，頭戴黑色或白色的圓頂帽。腰帶多為紅、綠色，長褲則多為黑、藍色。冬季，男子穿光板羊皮襖或羊毛褐衫，富有者則在外面掛上布或毛料面。婦女短上衣，外套黑色或紫色坎肩，著長褲，穿繡花布鞋。喜歡戴金、銀戒指，玉石、銅或銀製的手鐲，銀耳環等首飾。少婦戴綠色蓋頭，中年婦女戴黑色，老年婦女戴白色。
撒拉族根據所處時代和環境的差異，不同的經濟生活方式乃至不同的氣候特點，創造出具有特色的民族服飾。最早的衣著穿戴，具有中亞遊牧民族的風格，男子一般頭戴卷沿羔皮帽，腳蹬半腰皮靴，身著“袷木夾”（類似維吾爾族的“袷袢”），腰繫紅梭布。
婦女衣著同男子，只是頭戴赤青繰絲頭巾。爾後，男子一般穿寬大的短上衣或長衫、長褲，腰繫布帶，富有者則系綢帶，頭戴黑色或白色六牙帽等，腳穿平底布鞋。老年人多穿長衫，做禮拜時，頭纏“達斯達爾”（頭巾）。
青年男子愛穿白色的對襟汗褂，腰繫紅布帶或繡花腰帶，外套適體的黑色短坎肩，黑白對比鮮明，顯得清新、乾淨而又文雅。結婚時，腰束用紅、藍緞子縫製並繡有各種花卉圖案、綴有繡帶的“繡花圍肚”，腳穿繡花襪子和布便鞋。
中年婦女的衣服較長，褲腳一般觸地，腳穿繡花翹尖的“姑古鞋”。青年婦女喜歡穿色澤鮮豔的大襟花衣服。外套黑、綠色的對襟長或短坎肩，顯得苗條俊俏，喜歡佩戴金銀耳環、戒指和手鐲等裝飾品。
明末清初，婦女外出勞動時，用青布纏頭，喜慶節日身披寬敞的繡有花邊的披風。後來，改戴“蓋頭”，披在後面，有如風兜。“蓋頭”講究精美，顏色因年歲而有所不同，一般少女和新婚婦女為綠色，象徵朝氣蓬勃、欣欣向榮；中年或婚後生有小孩的戴黑色的，象徵成熟練達、沉穩持重；年長者多為白色，象徵白淨無瑕、自然樸素。
撒拉族飲食風俗：
撒拉族，主要居住在青海、甘肅等省。主要從事農業，種植小麥、青棵、養麥、土豆、蠶豆、豌豆、蔬菜、瓜果等。飼養馬、牛、羊、驢、騾、雞、鴨、兔等。習慣上日食三餐。主食多為麵點，如花捲、饅頭、烙餅、面片、拉麵、擀麵、攪團等。所制散飯頗有地方特色，製法是將麵粉或都面徐徐撒入開水裡，攪成糊狀的面粥。攪團的製法與散飯相同，只是比散飯要稠一些。食用時配以酸菜和蒜泥、辣椒等辛辣作料。撒拉族多由年輕婦女和姑娘專司做飯、端盤子，不與老人、長輩同桌。他們一般喜飲茶，不飲酒，茶主要是奶茶和麥茶。為亡人祈禱時要煮麥仁飯。麥仁飯是小麥去皮後與羊（或牛）雜碎及少許豌豆、蠶豆放人大鍋裡熬煮，成熟後再加一些麵粉、鹽、花椒粉等‘製成的像粥似的飯。在食用前，要請全村男女老少自帶碗筷來吃，先男人，後婦女，席地而坐，隨來隨吃，因故不能來的也可讓別人帶回去。親友之間往來，一般要互贈鍋饃、酥盤（一種類似大饅頭的蒸饃）、“比利買海”（用植物油、麵粉製成的油攪團）等，節日通常炸油香。
