赫哲族是生活在中國東北地區的一個民族，這個民族歷史悠久。赫哲族的人口並不是非常多，但是當地的民族風俗人文還是非常完整的。赫哲族的文化，你具體都瞭解多少呢？和小編一起來往下看看吧！
赫哲族：歷史
是赫哲族是中國的一個古老的民族。其先民很早就生活在黑龍江、松花江、烏蘇里江的三江流域。隋、唐時期的“黑水”是他們的祖先。過去住北海邊，後來南遷。遼、金時期，赫哲族先民所屬區域為五國部。元朝時期，隸屬於遼陽行達路。明朝時期，赫哲地區歸屬奴爾幹都司。清初，赫哲族居住的區域為“呼而哈部”、“窩集部”、“瓦爾喀部”、“使犬部”和“薩哈連部”。清朝初年第一次出現“赫哲族”名稱。歷史上曾因穿魚皮衣和使犬，而被稱為“魚皮部”和“使犬部”，是我國北方以捕魚為主兼事狩獵和使用狗拉雪橇的民族。直到20世紀初，赫哲族仍處於原始公社末期向階級社會發展的階段。新中國成立前夕，由於日本帝國主義的侵略、掠奪、燒殺和土匪的劫掠，加上傷寒、天花、霍亂等傳染病流行等原因，人口大量死亡，瀕於民族滅亡的境地，一度只剩下30O餘人。新中國成立後，赫哲族人獲得了新生。赫哲族人長期從事漁業生產，積累了豐富的捕魚經驗。同時，他們也開展了多種經營，如農業、養殖業等，其生活已呈現富裕繁榮的景象。
赫哲族：婚俗
在男女青年訂婚的過程中，要擺酒宴宴請雙方的長輩和媒人；迎親時，男方的老人要向女方的老人敬三杯酒。婚宴時，新娘要面朝牆“坐福”，直到送親的人散席離去後，才可下地並與新郎一起共吃豬頭豬尾，新郎吃豬頭，新娘吃豬尾，意為夫領婦隨，團結和睦，最後新娘新郎共吃麵條，以表示情意綿綿，白頭到老。
赫哲族：服飾
魚皮衣服是過去赫哲族獨有的民族服裝。充分說明了赫哲人具有利用自然、改造自然和適應環境、創造生活的頑強意志與高度智慧。魚皮衣服是把鰱魚、鯉魚等魚皮完整地剝下來，晾乾去鱗，用木棒槌打得像棉布一樣柔軟，用鰱魚皮線縫製而成。受滿族服飾的影響，魚皮衣多為長衣服，主要是婦女們穿用。其樣式象旗袍，腰身稍窄，身長過膝。袖管寬而短，沒有衣領，只有領窩。衣褲肥大，邊沿均有花布鑲邊，或刺繡圖案，或綴銅鈴，顯得光亮美觀。魚皮套褲，有男女兩種。男人穿的上端齊口，褲腳下沿鑲黑邊。冬天穿上狩獵可以抗寒耐磨。春秋穿上捕魚可防水護膝。不過，隨著物質生活的不斷提高，赫哲族服裝的材料及式樣也發生了根本性的變化。魚皮不再是赫哲族的遮體服飾，而是作為一種民間工藝被收藏於藝術的寶庫博物館之中。
赫哲族：飲食
赫哲族人喜歡吃“拉拉飯”和“莫溫古飯”。“拉拉飯”是用小米或玉米小渣子做成很稠的軟飯，拌上魚鬆或各種動物油即可食用。“莫溫古飯”是魚或獸肉同小米一起煮熟加鹽而成的稀飯。現在與漢族相同，絕大部分人家均吃饅頭、餅、米飯和各種蔬菜。
赫哲族有一些獨特的魚、肉類風味食品，可以分成：生食有生魚乾、生肉乾和新鮮生魚。新鮮魚的吃法較多，主要是拌菜生魚。還有一種冬季食用的凍魚片，如果尊貴的客人來了，有一盤凍魚片是上等的下酒佳餚，其味鮮美涼爽，現在仍然備受人們的歡迎。
熟食如加工好的鱘、鰉、鮭魚子，其營養價值較高。也將魚片和獸肉蒸、烤、煎、燉、煮、炒等技法加工後食用。其中魚鬆每餐必不可少。
典型食品有：拌菜生魚，赫哲人叫“他勒卡”，魚鬆，赫哲人叫“它斯恨”。
赫哲族：習俗
赫哲人在飲第一口酒前，要用筷頭蘸少許酒甩向空中和灑向大地，以示敬祖先和諸神。但不喜歡喝茶，有時也把小米炒焦後沏水喝，或把野玫瑰花和嫩葉以及小柞樹的花苞採來晒乾沏水當茶喝，但大多數一年四季均喜歡喝生涼水。
赫哲族婦女生小孩時要吃小米粥和大米粥、鯽魚湯、嗄牙魚湯、兔子肉湯以及“莫溫古飯”、面片、麵湯、雞蛋等食品。產後三天內不能吃青菜，以免產婦和嬰兒瀉肚。在坐月子期間均吃滾燙的熱飯，以免受涼，影響身體健康和奶汁。
赫哲族人過世後，必須用麵粉製成油炸薄面塊和各種形狀的薄面點心，供在桌上，參加悼念活動的人們也食用。
赫哲族：禁忌
捕魚者若家有喪事，到捕魚場後，須在網灘上架起一堆火，從火上跨過，以薰晦氣。捕魚期間忌說怪話、謊話，否則觸犯神靈，空網而歸。
該族篤信“萬物有之”之原始宗教觀念，對山神、河神、樹神等自然之神處處小心敬奉，惟恐不慎得罪而招致災禍。忌捕殺飛投住室的雀鳥，信其為亡單之魂所變，有飛來投室者是其靈魂要“轉世”。若捕殺之，則有不育之禍。忌以皮革物陪葬，認為如是則逝者亡靈不能昇天，也不能再轉生為人。
小結：赫哲族的訂婚的時候一般都會宴請雙方的長輩，迎親要敬三杯酒。赫哲族服飾很多都是利用當地的自然資源，比如服飾是魚皮做的。當地在捕魚的時候也是有一些禁忌的，比如家有喪事都是從一堆火堆跨過去的。
