回族擁有著非常悠久的歷史，回族擁有著自己的民族文化，擁有著自己民族的特色，自己的宗教信仰。那麼關於回族的風俗習慣文化，你具體都瞭解多少呢？回族日常生活中有風俗呢？一起來往下看看吧！
在回族的聚居區都建有清真寺。清真寺一般主要舉行宗教活動，也是進行宗教教育、傳播宗教知識的學校。清真寺的建築風格一般都是阿拉伯式的，也有中國古典式或兩種風格混合的，由禮拜殿、水房和經堂三大部分組成。
服飾
回族服裝大體與漢族相近，但在頭飾上仍保留著古老的傳統，回族男子一般戴白色無沿小帽，表示清潔不染；婦女頭戴圓撮口帽，戴蓋頭（也叫搭蓋頭），一般把頭髮、耳朵、脖子都掩蓋起來。蓋頭有少女、媳婦和老年婦人之分，少女戴綠色的，媳婦戴黑色的，老年婦人戴白色的。老年婦人的蓋頭較長，少女、媳婦的較短，只披到肩上。蓋頭上有的還繡有花邊和圖案。婦女服裝為右衽大襟短上衣，著長褲。年輕人喜歡在前襟、胸前繡花，在衣服上鑲色、滾邊。男的頭戴回回帽，有白的和黑的兩種。上著對襟短上衣，穿白長褲、白襪子，喜歡在白襯衣外套坎肩。回族男子很注意鬍鬚的修飾。男子一般在二十幾歲開始留鬍鬚，因教派不同，形式不同，有的只留下巴相，也叫山羊鬍，有的留全臉胡。
婦女護頭面的頭巾，源於阿拉伯國家、伊斯蘭教的影響。遮住兩耳、脖子和頭髮，只將面孔露出。青年婦女一般戴綠色的，蓋頭較短，只披到肩上；老年婦女一般戴白色的，蓋頭較長，直披到腰際。
婚禮
回族青年男女舉行婚禮的前兩三天，男方要帶上蒸饃、羊肉給女方家送去，叫"催妝禮"。結婚那天，男方要去車接新娘。新娘要穿紅衣服，洗大淨。稱"離娘水"。同時，還要請全可人（即父母雙全、子女雙全、夫妻和睦的人）送親。送親宜早不宜遲。把新娘接到門口時，新郎要圍著車轉一圈，然後將新娘和送親人迎進大門。有條件的從大門到新房門，要鋪紅氈或毛毯子，如沒條件要由新娘的哥哥（或是舅舅）抱著新娘走進新房，新娘的鞋是不能沾地的。兩家客人互道過"色拉目"後，舉行念"尼卡哈"儀式。首先請阿訇選誦一段《古蘭經》，然後，阿訇當著證婚人問新郎："你願意娶她為妻嗎？"新郎如願意要馬上表態。再問新娘，新娘表示同意，阿訇則宣佈："從現在起，你們二位正式結為夫妻。"並告誡二位新人要互敬互愛。儀式結束後，新娘新郎才進洞房。新郎進洞房後，揭去新娘的紅蓋頭，摘掉頭上的喜花，互相交換禮物，新郎送給新娘包著錢的紅紙包，新娘給新郎小紅布蛋蛋式"針扎子"，新郎還要用喜糖、核桃、喜棗撒向前來要喜糖的人，稱為"撒喜"。晚飯過後，大家開始鬧洞房，由一人當司儀，出點子，讓新郎、新娘表演節目。三天後，新郎陪著新娘"回門"（即回孃家）。有的當日"回門"。
喪葬
回族實行土葬。人去世後，一般晚上亡故的凌晨出葬，停亡人不得超過三天。出葬前，要洗淨全身，叫"著水"。洗後用寫有經文的大小兩塊白布（叫"開凡"，女性多一塊）裹身。口、耳、鼻、眼、額頭、手腳處，要放冰片、麝香。然後移入"塔布匣子"（即清真寺內專送亡人的公用木匣），由親人抬到清真寺，再由阿訇率領送葬者舉行"站禮"儀式：人們面對"塔布匣子"站立，由阿訇誦讀《古蘭經》章節（內容是祈求真主寬恕死者，祝願死者安息），旋即抬往墳地。墳坑深兩米，直坑西壁再挖一個偏洞（稱"熱合提"），上圓下方，高約一米，長可容體。將亡人頭北腳南，面向西放入偏洞後，用磚封好洞口（熱合提門，然後填平直坑，地面堆成魚脊形墳堆。火葬時，阿訇誦經，親屬不許啼哭。葬後三天、七天（頭七）、月齋（一個月）、"十"、"百日"、"週年"一般要在家請阿訇誦經。主麻田、開齋節、古爾邦節親人要到墳上悼念亡人。老人亡故後，還要請阿訇"走墳"、"守墳"四十天或一百天。
飲食習慣：
主食以米、面為主，肉食方面禁忌頗多。禁食豬肉、狗、狼、虎、驢、貓、鷹、鷂等；禁食自死之動物血；禁飲酒。肉食以牛、羊肉為主，有的也食用駱駝肉，食用各種有鱗魚類，如北方產的青魚、鰱魚、鰉魚等。鴿子在甘肅地區的回族中被認為是聖鳥，可以飼養，但不輕易食用。如有危重病人，徵得伊瑪目（宗教職業者）同意，可作補品食用。回族長於以煎、炒、燴、炸、爆、烤等各種烹調技法，風味迥異的清真菜餚中，既有用髮菜、枸杞、牛羊蹄筋、雞鴨海鮮等為主要原料，作工精細考究，色香味俱佳的名貴品種，也有獨具特色的家常菜和小吃。西北地區的回族民間還喜食醃菜。
回族飲料較講究，凡是不流的水、不潔淨的水均不飲用。忌諱在人飲水源旁洗澡、洗衣服、倒汙水。回族也喜飲茶和用茶待客，西北地區回族的蓋碗茶很有名。寧夏回族還飲用八寶茶罐罐茶也很有特色。
習俗
在日常生活中，見面都要問安。客人來訪，要先倒茶，還要端上瓜果點心或自制麵點招待，而且所有家庭成員都來與客人見面、問好。若遇上老年客人，還要燒熱炕請老人坐，並敬“五香茶”或“八寶茶”。送客時，全家人都要一一與客人道別、祝福。有時遠客、貴客還要送出村莊或城鎮才分手。回族人忌食豬肉、狗肉、馬肉、驢肉和騾肉，不吃未經信仰伊斯蘭教者宰殺的和自死的畜禽肉，不吃動物的血等；忌諱別人在自己家裡吸菸、喝酒；禁用食物開玩笑，也不能用禁食的東西作比喻，如不得形容辣椒的顏色像血一樣紅等；禁止在人前袒胸露臂；凡供人飲用的水井、泉眼，一律不許牲畜飲水，也不許任何人在附近洗臉、或洗衣服。取水前一定要洗手，盛水容器中的剩水不能倒回井裡。回族的日常飲食很注意衛生，凡有條件的地方，飯前、飯後都要用流動的水洗手，多數回族不抽菸，不飲酒，就餐時，長輩要坐正席，晚輩不能同長輩同坐在炕上，須坐在炕沿或地上的凳子上。另外，舀水、舀飯均不得往外舀。
節慶
回族民間節日主要有：開齋節（也叫肉孜節）、古爾邦節、聖紀節等。
開齋節在回曆每年9月，從見新月到下月見新月終的一個月裡，凡男子在12歲以上，女子9歲以上，都要把齋。即從日出後到日落前，不得進食，直到回曆十月一日開始為開齋，屆時要歡慶3天，家家宰牛、羊等招待親友慶賀，並要做油香、饊子、油果子等多達二、三十種節日食品。
古爾邦節
即獻牲節，在回曆十二月十日。節日當天不吃早點，到清真寺做過禮拜之後宰牛獻牲。獻牲的牛羊，要體態端正，無缺損，宰後的牲畜按傳統分成三份，一份施散濟貧，一份送親友，一份留自己食用，但不能出售。阿述拉節西北部回族節日，即時要選用當地的五穀雜糧，摻上牛羊雜碎煮熟食用，節日期間宴請客人必備手抓羊肉，其次是用雞肉做成的各種菜餚。
一回族的婚姻觀及婚姻形式
回民的婚姻在發展過程中，形成了本民族的習俗慣制，如對婚姻的認識和態度，選擇婚配的條件以及婚姻制度和婚姻形式等都具有鮮明的民俗特點。
（一）回族的婚姻觀
包括回族對婚姻的認識、態度以及對結婚配偶選擇的要求和婚姻制度等。
回族認為，婚姻是構成家族、產生親族的基礎。成年男女因需要而結婚是“瓦直卜”（意為當然），為繁衍子孫而結婚是“遜奈”（即聖行）。因此，主張回族穆斯林男女都要結婚，反對終身不娶、不嫁的獨身主義。回族對婚姻的這一態度，主要是受到了伊斯蘭教的影響。《古蘭經》明確規定：“你們中未婚的男女和你們的善良的奴婢，你們應當使他們互相配合。”“他從你們的同類中為你們創造配偶。”穆罕默德也說過：“有婚娶能力者應當結婚。”甚至認為誰不服從他的言行，就是違揹他，“我是你們中最敬畏、最害怕真主的人，但我封齋、我開齋、我禮拜、我睡覺、我還娶妻。誰違揹我的聖行，誰便不是我的教民。”
回族從形成至現在，始終反對禁慾，反對絕欲，反對終生獨身。無論是阿訇，還是一般穆斯林，一般都結婚成家。但也不是絕對的，也有不求婚配的現象。伊斯蘭教中的嘎得林耶門宦的教主或遷居拱北居住靜修的人，過去有終身不娶的教俗，其中有一條教規就是“戒色”，即割斷紅塵，不娶妻室。但這畢竟是極少數。
回族對婚姻條件看得很重，要求男女雙方必須都是穆斯林。尤其是在回民聚居區，這種擇偶的基本條件至今仍在堅持，一般不與非穆斯林婚配。即使在穆斯林內部婚配，也有許多傳統的條件，一是看教門，即是否真正的信奉伊斯蘭教，是否言行一致；二是看根基，主要看所選擇配偶的家庭的家風，是否是正派人家；三是看貧富是否過於懸殊。
對於個別或極少數與非穆斯林婚配的，一般都要先商議條件，要求漢族或其他非穆斯林一方“進教”，即皈依伊斯蘭教，或願意接受並遵守回族的風俗習慣，才能正式確定婚姻關係，在結婚時，還要由阿匐主持舉行“進教”儀式。《古蘭經》中明確規定：“你們不要娶以物配主的婦女，直到他們通道……你們不要把自己的女兒嫁給以物配主的男人，直至他們通道。”
回族還嚴禁血親、近親之間結婚。特別是嚴格禁止同母、女、伯母、嬸母、姨母、乳母、岳母等長輩結婚，也不許同親妹妹、乳妹、侄女、甥女、兒媳以及有夫之婦結婚。回族這種文明進步的婚姻習俗受到了伊斯蘭教的影響。在伊斯蘭教創立前，阿拉伯人的血緣關係非常混亂，近親、血親結婚之現象普遍存在。伊斯蘭教創立後，這種現象才得到了禁止。《古蘭經》曾指出：“你們不要娶你們的父親娶過的婦女，但已往的不受懲罰。這確是一件醜事，確是一種可恨的行為，這種習俗真惡劣。真主嚴禁你們娶你們的母親、女兒、姐妹、姨母、侄女、外甥女、乳母、同乳姐妹、岳母，以及你們所撫育的繼女……真主還嚴禁你們娶你們親生兒子的媳婦，和同時娶兩姐妹。”
回族由於受伊斯蘭教的影響，注意社會道德風尚，注意人類進步，現在基本上沒有伊斯蘭教提出的那些血親和近親的婚姻關係。但在偏僻落後的山區，由於貧困原因所致，仍有個別兄亡弟納其嫂的情況。
回族的婚姻制度：新中國成立前，回族當中的一些官吏、富商、地主等，按照《古蘭經》的有關規定和“聖行”，有娶二、三、四個妻子的，但很少有超過四個妻子的，絕大多數回民還是娶一個妻子。
新中國成立後，回族與其他民族一樣，按照憲法規定，一律實行一夫一妻制。
回族還注意婚姻道德，認為不正當的兩性關係為最不道德、最卑汙的行為。《古蘭經》強調說：“你們不要接近私通，因為私通確是下流的事，這行徑真惡劣！”
回民對離婚比較慎重，一般不隨意離婚。有的夫婦在萬般無奈的情況下欲離婚時，回族當中的阿匐或有威望的老人儘量勸說，勸說後確實無效者允許離婚。離了婚的婦女或丈夫死後改嫁的，都要等待一段時間，這主要是看女方是否懷孕。有些夫婦離婚後，經過一段時間的冷靜思考，想復婚時，須經德高望重的回族老人說和，在政府登記後，由阿匐念“尼卡哈”復婚。回民認為這是合情合理、合法合教的。
（二）回族的婚姻形式
回族的婚姻形式，從古至今，主要有回回婚、教內婚、表親婚、交換婚、招養婚、回漢婚等型別。
回回婚，是回族婚姻中最主要、最基本的一種形式。相對回漢婚來講，它又是回族中最廣泛的婚姻形式。主要是指回回間相互通婚。
回回婚的最基本要求是，男女雙方必須都是穆斯林，不管是哪裡的回族，只要不是自己的血親和近親（包括伯叔所生的妹妹），不是和自己同乳的人，都可以結婚。但男女雙方必須同意，而且有兩個以上的證婚人，聽到男女雙方表示同意的話才行。
教內婚，這是舊時由回回婚中分出來的一種，是清代伊斯蘭教的幾大門宦形成以後出現的。伊斯蘭教幾大門宦形成後，由於各教派在履行伊斯蘭教功課方面，有不同的認識和理解，產生了教派之間的矛盾，使回族的通婚範圍越來越窄。一般來講，過去伊斯蘭教的虎伏耶、尕德林耶、哲赫忍耶等門宦的回民不與伊黑瓦尼派的回民通婚；甘肅等地的賽來非耶派的回民也不與伊黑瓦尼派的回民通婚。即使有少數通婚的，在舉行婚禮時，雙方的阿旬或教民有時常常為一些細小的枝節問題，發生爭執，不歡而散，這對回族婚姻和回回民族內部的團結都帶來了不利的影響。現在這種婚姻形式已越來越少。
表親婚，在回族婚姻當中佔有一定地位，通常稱姑表親或姑舅親。一般都是兄弟的子女與姊妹的子女間互相結婚。回族認為這種婚姻是親上加親，是有牢靠基礎的婚姻，且彩禮、訂婚、結婚都可視經濟條件而定，親戚中好說話，所以這種婚姻過去在回族當中比較普遍。實際這是一種血緣、亞血緣婚的一種落後習俗，對子女的健康和本民族人口素質都有很大影響和危害。據調查，寧夏的涇源縣、西吉縣都是回民聚居的縣，由於近親結婚的多，他們生育的子女，多數都有先天性遺傳病症，如痴呆、弱智、傻瓜以及聾、啞、跛等生理缺陷，孩子的成活率也比較低。這一切給本人帶來了痛苦，給家庭帶來了煩惱，給社會帶來了負擔。我國現行婚姻法第二章第六條第一款明確規定：“直系血親和三代以內的旁系血親禁止結婚。”現在回民雖然也認識到了“姑表”、“姨表”間結婚的危害，也知道婚姻法不允許，但還沒有完全禁止，看來還有一段認識過程。
交換婚，回族也叫換頭親。這種婚姻多在姑表、姨表當中進行，且一般在一代人中交換。如姑的兒子娶舅家的女兒為兒媳，舅的兒子娶姑家的女兒為兒媳，平等交換，互不送彩禮和財物等，只是適當買些衣服和日常生活用品。這種婚姻現在已經很少，只在家庭都比較困難的邊遠山區尚存在。
招養婚，回族也叫招女婿。這種婚姻多表現在女方家父母沒有男孩，需招一個兄弟較多的男孩子或孤兒到女方家為女婿，養老送終、接代傳種、繼承遺產等。招女婿，一切婚姻費用均由女方家負擔，婚禮在女方家舉行。
過去回族當中也有童養婚，就是抱養別人的幼女撫養長大，與自己的兒子成婚。童養婚一般都是家庭經濟富裕的收養家庭貧寒的孩子。童養媳被收養後，往往受到歧視，並擔負繁重的勞動。
回漢婚，即回族與漢族間通婚，這在回族婚姻習俗中佔據一席之地。回族與漢族通婚的習俗，在民間早就有回爹漢媽的傳說，反映了歷史上回漢通婚的情況。如《回回原來》裡說，唐王命徐茂公用60個唐朝小夥換回了60個回回，為了使他們安心，保唐朝江山，設大會給回回納夫人，後來回回定居了下來。新疆的《回漢自古是親戚》、寧夏的《靈州回回的傳說》等都講述到回漢通婚的情況。從這些民間傳說和史料看，早在唐代初期，隨著唐王朝與大食國的往來，回族的男先民們隻身來中國經商，與漢族女子通婚。唐中葉以後，越來越多的回族先民與漢族女子結婚，且長期定居，繁衍後代。《資治通鑑·唐紀》中有這樣的記載：“貞觀二年三月十六日諸番使人，所娶得漢女為妾者，並不得將還番。”由於回族先民在中國居住，時間長了，難免受到中國的影響，娶妻安家。到了宋代，這種回漢通婚的現象仍然存在。《萍洲可談》中記：“元佑間，廣州蕃坊劉姓人娶宗女，官至左班殿直。劉死，宗女無子，其家爭分財產，遣人撾登聞鼓，朝廷方悟宗女嫁夷部。因禁止三代，須一代有官乃得娶宗女。”這時，回族的婚姻由娶一般漢女到娶宗女為妻。
元代，來中國的中亞。西亞的穆斯林更多，“開始與中國人通婚，他們的人口增長很快……”
元末明初，回族內部通婚已開始或正在形成，但明代統治階級下詔不許回回互相嫁娶：凡蒙古、色國人，須與中國人婚姻，不許本類自相嫁娶。由此，逼迫回漢通婚。越強迫回族越不願意，逆反心裡越強，最後勢必造成對立情緒。到了清代，一方面統治階級對回族懷有偏見，極端仇視回族人民，致使回漢族之間矛盾重重；另一方面回族內部力量壯大，民族內部自相通婚，所以這個時期回族堅決反對回漢通婚，甚至把這種情況上升到一定高度來看待。如認為誰與漢族通婚，誰就不是一個合格的回族穆斯林等。但是，任何事物總是發展、變化的，不是絕對的，也不是一成不變的。經過多年的歷史發展，雖然回族內部大都自相嫁娶，但在城市一些回漢雜居的地方，因回族內部通婚選擇餘地小，所以回漢通婚情況又多了起來。如四川、廣西、桂林、江蘇、常州、廣州、上海、北京等地自願與外族、特別是與漢族通婚的不少。從目前的情況看，回漢通婚主要是以回男娶漢女多，回女嫁漢男雖然有，但是很少，無論是回男娶漢女，還是回女嫁漢男，一般都要“進教”或尊重回族的風俗習慣。現在城市裡的漢族男女青年大都有文化，很少“進教”，但一般都尊重對方的風俗習慣。無論回男娶漢女或回女嫁漢男，《憲法》、《婚姻法》都給予了保護：“男女婚姻自主。”“回族同其他民族的男女自願結婚，任何人不得干涉。”
回族群眾在飲食、服飾、喪葬等方面有這樣一些風俗習慣。
飲食。以米、面為主，吃牛、羊、雞、魚肉等。逢年過節炸“油香”、“饊子”等食品。回民很愛喝茶，招待客人時，還要在茶里加上冰糖、紅棗等。清真風味小吃享有盛譽。回族（及信仰伊斯蘭教的民族），禁食豬、血液、自死動物等不潔之物和酒，以及“誦非真主之名而宰的動物”（即非經阿訇屠宰的動物、禽類）。其中禁食豬為最嚴格。忌諱別人在自己家裡吸菸、喝酒；在吃饅頭、烙餅時，忌囫圇吃，一定要掰作兩瓣或更多的小塊吃；禁用食物開玩笑；不能用禁食的東西作比喻，如形容辣椒的顏色象血一樣紅等。
服飾。一般中年以上的男子都戴白色小帽，穿白襯衫、黑坎肩；婦女戴黑、白或綠色的蓋頭，老年婦女愛穿黑色大襟衫襖，農村婦女喜歡穿色彩鮮豔的服裝。
喪葬。普遍實行土葬、速葬、簡葬（或稱薄葬）。回族稱死亡為“歸真”。一般在三日內即行埋葬。要請阿訇主持殯葬，將死者淨身後用白布包身土葬，用移屍匣運入墓地。
小結：回族人多數都是信仰伊斯蘭教的，伊斯蘭教的教規已經融入了當地的日常生活中，日常很多行為規則都是按照教規來進行。回族人也非常愛乾淨，當地人飯吃無論是飯前還是飯後都會洗手洗臉。
