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梅雨季節的美食攻略,華南梅雨季節吃什麼祛溼?

風土人情 閱讀(8.48K)

人生活的環境根據地區季節的不同也會變的不同,所以每個人的體質也是不一樣的,季節氣候也影響著大家情緒,所以梅雨季節的你們是不是很困擾溼氣這個問題那?這個時候我們就需要吃一些美食來祛溼了,小編給你們推薦了一些。

梅雨季節的美食攻略,華南梅雨季節吃什麼祛溼?

  連日來的雨季讓身處華南人倍感煩悶。不僅讓四處都溼漉漉的,更因為晴雨天氣候頻繁的轉換,使得環境中的溼氣特別大。溼度也是影響人體舒適的一個重要因素。下雨時溼氣重,而晴天時溫度又高,在這樣高溫高溼的梅雨季節,人不僅僅會感覺到周身面板黏溼,更是一些中老年朋友的風溼病,關節炎等毛病開始氾濫的有利因素了。

我國傳統中醫認為,溼為邪氣,性質黏膩、穢濁、容易阻隔氣機,從而影響體內氣的執行。這是因為空氣中溼度增大,會阻礙人體的熱代謝,在高溫高溼環境下,大氣含有大量水氣,面板汗液難以蒸發,妨礙了人體內的散熱過程,阻遏了正常氣化功能。5月氣溫不算很高,主要是溼邪為患,而面對溼氣我們不僅僅需要增強身體功能方面的抵抗力,更需要補充必要的營養物質,還需要配合適量的體育鍛煉,而除了這些外,我們更需要進食一些具有除溼和加強脾胃功效的食物。

這些食物有玉米:具有調中開胃、降濁利尿等功效,適用於尿路結石或慢性腎炎水腫、高血壓、食慾不振等症。

高梁:有健脾益腎、滲溼止痢的功效,適用於小兒消化不良、溼熱吐瀉、下痢等症。

苡仁:有利水滲溼、健脾止瀉等功效,適用於小便短赤、水腫腳氣、風溼痺痛、脾虛洩瀉、扁平疣等病症。

扁豆:具有健脾和中,消暑化溼等功效,適用於暑溼吐瀉,脾虛嘔吐、食少便溏、洩瀉水腫、赤白帶下等病症。

水芹:有清熱利水的功效,適用於小便淋痛、小便出血、帶下等病證。

冬瓜:有清熱利水、消腫解毒、生津除煩等功效,適用於暑熱煩渴、水腫、小便不利、消渴引飲以及水氣浮腫喘滿等病症。

洋蔥:具有和胃下氣、化溼祛痰等功效,適用於胸悶脘痞、咳嗽痰多、小便不利等病症。

馬齒莧:具有清熱祛溼、散血消腫等功效,適用於急性腸炎、痢疾、尿血、小便熱淋、黃疸、牙齦炎等病症。

鯽魚:有健脾利溼的功效,適用於脾虛食少、虛弱乏力、消渴引飲、浮腫、小便不利等病症。

鮑魚:具有養血柔肝、滋陰清熱、益精明目、利溼行痺的功效,適用於陰虛內熱、血枯經閉、乳汁不足、陰虛陽亢、夜盲內障,以及溼熱內蘊所致的五淋、黃疸等病症。

而除了吃利於除溼的食物外,我們還需要少進食“溼熱”的食物。比如油條,炸雞翅等油炸食品,還有燒雞燒鴨等燒烤類食品。或者我們做菜的時候吃的清涼除溼的食物,如黃瓜,芥菜等,卻在烹飪的過程中加入了蒜,辣椒,芥末,胡椒等這些調味品,辛辣溼氣就這樣被吃到肚子裡了。這些食物會幫助溼熱在體內掙長。此外,炒菜時油溫過高,也會使食物的溼熱氣焰增長,而蔬菜中的洋蔥,韭菜等也是容易滋長溼熱,肉食中的牛羊肉,狗肉也是不適宜在梅雨季節吃的。

有些人的體質是很弱的,這種梅雨季節就是容易感冒的時候,所以這個時候需要吃一些美食抵抗病菌。