怒族是我國人口比較少的少數民族之一，當地人主要是以小而聚集。怒族人民熱情好客，只要是來了一個客人，當地人就會非常熱鬧的慶祝，會做很多的好菜進行招待。那麼關於怒族的酒文化，你都瞭解多少呢？怒族酒文化和漢族有何不同呢？一起來往下看看吧！
酒文化是怒族的文化重要組成的一部分，當地人茶以及鹽巴都是生活十分密切的東西，酒對於他們來說就更加的重要了。酒和怒族生活是密不可分的，當地人生產勞作或者是迎送親友，都會使用到酒。
在怒族的酒文化中。按一天內的時間分：早上有“早酒”，白天有“晌午酒”，晚上有“夜酒”，臨睡前還有“睡前酒”。按喝酒時的狀態分：空腹喝是“空肚子酒”，有酒沒菜是喝“寡酒”，醉後喝的是“醒酒”。
按人際間的親疏分：第一次相識喝的是“見面酒”；熟人見面喝“碰杯酒”；交朋友要喝“交臂酒”；有朋自遠方來，喝的是“接風酒”：送別要喝“送別酒”；相交日久感情深篤的人。要勾肩搭背臉貼臉腮貼腮地要喝“同心酒”；老朋友在一起要喝“雙杯倒”或“三杯倒”；感情深要喝“益拉秀”（意為杯見底）；親友遠行要喝“送行酒”；客人離開村寨要送“吾蘇瓦訥”（意為“上路酒”）。
說親帶的是“奶媽倆訥”（意為說親酒）；定親要喝“定親酒”：女方家通知其親屬赴婚宴用的是“酒禮單”（怒族民間沒有請柬，女方家通知親戚赴婚宴時，必須帶上男方家帶來的酒，以酒代請柬。民間叫作酒禮單）；接親要喝“奶媽魯訥”（意為接新娘酒）；送親要喝“送親酒”；新娘攜新郎第一次回孃家要喝“回門酒”；親家見面要喝“八夢兒訥”（意為姻親酒）；婚禮上要喝“迪姆娃訥”（意為“婚禮上的喜酒”）。
怒族婚俗中特殊的“討男子”儀式上，要喝“納巴魯訥”（意為討兒子酒）：怒族特殊的“念巴娃”（補婚）儀式上。要喝“念巴娃訥”（意為補婚酒）；婦女坐月子有“邦嗆訥”（月子酒）；孩予滿月有“滿月酒”；怒族傳統節日“乃熱節”（又叫朝山節、鮮花節或仙女節）裡喝的是仙女的“乃熱訥”（意為朝拜山神酒）；春節裡喝的是“洛色訥”（意為新年酒）。
過去實行“夥有共耕”時有“瑪卡訥”（意為夥有酒）；大集體時釀的是“大夥酒”；幾戶人家鬥糧食釀的是“口逗訥”（鬥糧酒）：在野外勞動吃晌午時喝從各家各戶帶來的酒是“百家酒”：蓋房要喝“兒木挖訥”（蓋房酒）；開田種地要喝“力卡瓦訥”（勞動酒）；春耕要喝“洛究訥”（翻地酒），、舉行新房落成典禮要喝“九木迪姆訥”（慶新房酒），喬遷要喝“九木思等訥”（喬遷喜酒）。
初春時節上溫泉沐浴，喝的是“曲正訥”（意為“溫泉酒”和“沐浴酒”）；莊稼收回後要喝“慶豐收酒”（有的地方叫喝“新糧酒”）。辦喪事有“辦喪事酒”；送葬有“送葬酒”；做道場舉行追慰亡靈儀式時，有告慰亡靈的“都普娃訥”（告亡靈酒）。
按酒的種類分，需伴上水飲用，度數較低的水酒（又叫杵灑）類就有：用包穀面煮熟後釀的是“咕嘟酒”；包穀舂去皮炒黃，點熟後釀的是“包穀米酒”；青稞舂麥皮炒黃，煮熟後釀的是“古思兒秦圖訥”酒；麥子舂去皮炒黃，煮熟後釀的酒是“茸秦圖訥”酒；除此還有小麥酒、大麥灑、青稞酒、蕎麥灑、苦蕎酒、雞腳稗酒、天仙水灑、高梁酒、洋芋酒等；度數高的燒酒類有包穀酒、青稞酒、高梁酒、麥了酒等。
按飲用方法分：泡上各種藥的是“藥酒”，燒酒伴炒雞肉的叫“俠拉”，釀酒時直接從甑子接來用剛釀好的上等酒燙熟的蛋花酒叫“鞏拉”。油煎雞蛋加水酒燙的是“蛋水酒”；油煎雞蛋加滾燙燒酒的是“蛋燒酒”：釀酒時在酒罐中放有幾瓣桃花枝的是“桃花酒”。
盛酒用的有酒罈、酒罐、酒壺、酒瓶；釀酒用的有酒藥、酒麴；熬酒用的有蒸子、甑子、蒸鍋、漏斗、銅柄。喝酒用的器具有口缸、竹杯、銀盃、玻璃杯、銻杯，還有木、瓷制的大碗小碗等。
酒是感情的催化劑。因酒能助興，活躍氣氛。故在民間有“唱歌師傅”和“跳舞導師”之稱。每逢喝酒，歌和舞是少不了的。每逢喝酒，必有歌舞來助興。因此，怒族民間有酒歌，有酒舞，有勸酒歌，祝酒歌，很多怒族家裡，房屋的正中間。設有用來跳舞時轉圓圈的“永都龍”（吉祥柱），跳舞時，舞場上有專門用來擺酒的桌子。
有專門用來點火把的“松明架”；在舞場上，有擺在桌上供人隨意喝的“坐酒”（隨時可以白行解渴），有隨著舞圈旋轉依次轉著喝的“轉酒”。每逢這樣的時刻，所有的人們，就不分親疏，不分貴賤貧富地同唱一支歌，同跳一曲舞，同喝一碗酒，通宵達旦地不亦樂乎。
就是平常的日子裡相聚，人們坐在火塘邊飲酒，也有個人飲用的“份酒”和用來輪轉著喝的“轉酒”。這些都充分顯示了怒族人民團結、和睦、友好的民族傳統美德。
怒族人喜歡喝酒，就連怒族地區無所不能的各種神靈也迷戀上怒族人的酒。人們祭獵神，向獵神祈求獵物時，供的是酒；祭山神，少不了要供酒；祭巖神河神水神樹神等。同樣需要供酒。酒是人與各種神靈對話的媒介和載體。
怒族民間的“乃熱節”（又叫朝山節、鮮花節、仙女節等）儀式上也少不了酒，人們在洞外喝酒，祭拜仙女後，接來從鐘乳石上滴下來的象徵仙女的神水後，要喝用這種“神水”泡的酒叫“乃熱訥”（仙人酒），就連平常喝酒也不忘用指頭蘸酒按天地神各祭一次。以祈求天地間所有神靈的保佑和理解。
怒族酒文化非常的豐富，酒已經貫穿了他們的衣食住行當中了，生活上的各個方面都和酒擁有著聯絡。包括了傳統的文化，或者是宗教文化，以及婚俗文化，這些都是會聯絡到怒族的酒文化。
小結：怒族人非常喜歡喝酒，平時勞動完休閒的時間會喝上幾杯，在交際或者是在歡樂的時候，怒族人都會喝上幾杯酒。酒已經融入了怒族人民的生活當中，已經是不可分割的一部分了。
