說到韓國的歐巴可能多少女生都怦然心動了吧，韓國人的身材普遍都很好，高高的瘦瘦的，是不是讓人很羨慕呢？難道說他們就是一直都這樣？當然不是，這些都跟他們的飲食養生有著一定的聯絡，韓國人在飲食上面養生的食物大多都是普遍的一些食物，我們去中華養生文化裡看看韓國人是怎麼養生的吧。
韓國人的養生之道淺易簡單
中國人說到養生食品，往往是藥食同源的食物，如枸杞、蓮子、人蔘等。但是，韓國人就是不同，他們認為養生的食品，正是我們平時熟目無睹，太過於平常，沒能引起重視的食物。如：
（1）海帶
海帶是韓國最普遍的食物之一，韓國人從過生日、坐月子到吃早餐，頓頓都少不了它。營養學家認為，海帶中所含的熱量較低，膠質和礦物質較高，易消化吸收，抗老化，吃了後不用擔心發胖，是理想的女性健康食品。海帶在韓國常見的吃法是加醋涼拌，或者放點蒜末做成韓式海帶湯。
（2）粥
粥也是韓國最常見的養生食物。韓國街頭有很多大型高階連鎖粥店，一碗粥的價格很貴，約合35~56元人民幣。粥裡一般新增海鮮、肉絲、蔬菜、杏仁、松子等，配合肉湯、菜湯長時間熬煮，能起到助消化、增食慾的作用，胃口不好和身體虛弱的人最適合食用。由於蕎麥中含有抗氧化物維生素P,降血壓和助睡眠效果很好，還是大腸“清道夫”,因此，韓國人喜歡將蕎麥和大米一起熬粥，認為有保健作用。
（3）白菜
韓國人說，百菜，百菜不如白菜。意思說，哪怕有一百種蔬菜，也比不上白色的蔬菜。如果經常吃白菜，就不用擔心，冬天會患傷風感冒了。
韓國人家家戶戶都會用白菜做泡菜。在韓國各城市和農村，每個家庭都相傳著各具特色的泡菜，其中最具代表性的泡菜，就是整棵的白菜泡菜。
整棵白菜泡菜，是以新鮮白菜和蘿蔔為主要原料，新增許多蔬菜和魚醬經過熟成、發酵的泡菜。其做法附介紹如下：
原料：整棵白菜一棵（3公斤），鹽水（由粗鹽1/2杯和水4杯）調製而成，用於醃製泡菜。
調料：辣椒麵1杯，煮肉湯1/3,蘿蔔絲2杯，梨絲1杯，細蔥切條1杯，蝦醬1/3杯，白糖1.5杯，水芹菜切條1杯，芥菜切塊1杯，搗碎的蒜1大勺，搗碎的姜半勺，魚醬1/3杯，糯米粥1/3杯（糯米1大勺，水1/3杯）。
白菜、大蒜等都是韓國人生活中重要的養生食品。營養學家認為，白菜可以退燒解熱、止咳化痰，還能抑制乳癌細胞。所以，韓國人吃火鍋時，一定要加點白菜進去。
