元旦是新的一年的開始的第一天，同時在我們的心中也是一個十分重要的節日，所以有一個習俗就是在這天裡必須吃水餃那麼才算是過一個真正的元旦，那麼在這天裡為什麼要吃水餃呢，我們不妨來了解下吧！
元旦為什麼吃餃子
元旦吃餃子表達了人們對於新的一年生活的美好願望。
餃子在中國是十分傳統並且寓意深刻的食物，餃子在古時候，屬於過年祭祀後食用的食品。古人講究守歲時包，辭歲時吃。也就是說到了子時為兩年之交、迎新辭舊的時刻，具有特殊意義。“子”為“子時”，交與“餃”諧音，有喜慶團圓和吉祥如意的意思，預示新的一年裡交上好運。另外從餃子的形狀看，就像元寶一樣，所以元旦吃餃子，也就意味著“招財進寶”。而且餃子裡面都是有餡，這是為了方便大家把各種吉祥、喜氣的東西包到餡裡，以寄託人們對新的一年的美好期盼。
元旦的意義
每年的1月1日為元旦，是新年的開始。象徵著新生，是一種對冉冉升起希望的寄託。
小孩子新年要吃冰糖葫蘆，象徵著新的一年紅紅火火。文俗方面：扭秧歌、踩高蹺，東北二人轉，都會在廟會上接連表演。天津剪窗花，貼對聯，文娛活動應接不暇。山東在元旦這一天學生向孔子神像拈香祭拜，以期待來年金榜題名。
元旦習俗
我國的北方冬季天氣寒冷，晝短夜長。從元旦開始，農閒的百姓殺豬宰羊，盤腿坐在土炕上，聊聊家常，不幹活，不出門，直到正月十五才結束。因天氣寒冷，東北元旦飲食主要以凍品、醃菜、亂燉為主。像凍餃子、酸菜燉粉條、醃雪裡紅等都是元旦必備的食物。
南方元旦的習俗則偏向於“雅”。在江浙一帶，元旦時節把竹竿束於草上，點火燃燒，稱為“慶田蠶”。紹興元旦會用“茶碗茶”待客，有的還要放入橄欖和金桔，稱為“捧元寶”。
在福建，閩音“春”與“剩”相同，元旦吃飯時要在米飯上插上紅紙做的花，俗稱 “春飯”。春飯是 “年年有餘”的象徵。在廣東，元旦拜年時，長輩會以紅包或柑橘賞給晚輩，也是吉祥如意，來年結餘的象徵。
