浙江省新創的優質名茶遂昌銀猴,1986年在省名茶評比會上名列前茅。遂昌銀猴因外形弓彎似猴,全身佈滿銀色而取這個名在,其製作工藝有三道分別是殺青,搓揉,乾燥。遂昌銀猴還具有抗衰老、整腸等功效。下面,讓小編帶大家去了解中國茶文化中的遂昌銀猴,一起來看看吧。
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光照
年太陽輻射總量為506.18千焦/平方釐米,日平均氣温≥0℃期間的太陽輻射為369.69千焦/平方釐米,佔全年總量射量73%。年日照時數為2000-2230小時,年日照百分率在50%左右,光能資源比較豐富。
降水
年平均降水量在1200-1400毫米之間,據統計,25年平均年降水中,春季佔28.9%,夏季佔41.1%,秋季佔19.4%,冬季佔10.6%。年平均降水天數為125.6天,常年相對濕度80%,乾燥度0.8以下,屬濕潤地帶。
土壤
土壤類型比較複雜。中山區(內山區)主要是黃棕壤,即普通黃棕壤與山地黃棕壤,母質多為花崗巖、花崗片麻巖、角閃片麻巖,土壤深厚達1.5米以上,有機質含量高,土壤肥力和通透性好,PH4.8-5.5;外山丘崗地區(外山區)屬下蜀系成土母質分化而成的黃棕壤為主,土層雖厚,但耕作層淺薄,質地黏重,底層常有不透水粘盤層,肥力和通透性較差,PH5-6.5;其次少部分沿河兩岸及谷地,多為沖積土類,即沙質壤土(烏沙土),土層深厚,肥力高,能透性好,一般為高產茶園區。
品質特點
芽葉肥壯,弓彎似猴,身披銀毫,色澤綠潤,香高持久,滋味鮮醇爽口,湯色嫩綠清澈,葉底勻整成朵,勻齊明亮,經飲耐泡。
歷史
遂昌是茶葉之鄉,茶文化歷史悠久,源遠流長。遂昌大面積種植茶葉的歷史,可以追溯到唐朝以前到北宋和崇寧元年(公元1102年)。遂昌茶場就是全國40個大茶場之一。遂昌歷史上有名的“三井毛峯”、“太虛妙露”自明初起,為歷代宮廷的御用貢品,世界着名文學家、曾任遂昌知縣的湯顯祖,在明萬曆年間寫下了“穀雨將春去,茶煙滿眼來,如花立溪口,半是採茶歸”的美妙詩篇,至今仍廣為傳誦。
遂昌山奇峯秀、佳木葱籠、朝雲暮霧、乳泉噴湧、碧溪交錯。好山好泉育名茶,遂昌的茶凝聚了山魂霧魄之精華,彙集了大自然超凡的靈氣,又融進了歷史文化的氣息,使其具備了高貴的品質。
自1975年被列為全國100個茶葉生產基地縣之一後,不斷探索、創新、恢復、創制名優茶。八十年代初,“遂昌銀猴”一炮打響,以後,相繼創制了“春來早”、“成屏銀綠”、“九龍迎春”、“天堂仙茶”。“珍眉”:“竹綠”、“九龍劍”等名優茶。