中國擁有五十六個民族，每個都有着自己的民族文化，民族文化體現在族人生活的點點滴滴中，體現在食物、服飾、建築、節日等。你對滿族瞭解多少？你知道滿族人不吃豬肉嗎？下面，我們一起來了解下吧。
一是義犬救罕王説。此説源於滿族的民間故事，便説法亦不相同，一説努爾哈赤腳上有紅痣，被明遼東總兵李成樑所忌，欲殺之。努爾哈赤在李成樑小妾的幫助下騎青馬帶犬逃出，明兵隨後追來，先射殺青馬，努爾哈赤逃入河邊蘆葦中，因過度疲勞而睡去明兵找不到努爾哈赤，就放火燒荒，那狗見罕王不醒，就跳到河中浸透全身，再跑到他身邊，把葦草淋濕，狗反覆這樣做，罕王得救，而狗累死。罕王發誓，再不食狗肉。閆崇年《努爾哈赤傳》採用了這個説法。而春風文藝出版社的《滿族民間故事選》第二集中《義犬的故事》卻説：薩爾滸大捷後，罕王努爾哈赤大宴羣臣將士，其叔龍敦早有篡權野心，乘機將罕王灌醉後送回大帳，龍敦見罕王大醉，而周圍又無人，拔鋼刀欲殺之，此時，罕王養的一條大黃狗，忽然竄到帳內，先咬醒罕王，再向龍敦撲去，咬傷龍敦後，被龍敦所殺，但罕王已醒，很快了龍敦，平定了叛亂。於是老罕王厚葬了黃狗，並下令不準再吃狗肉、穿戴狗皮。應該説，這兩個傳説後面的歷史真實性都是不可靠的。努爾哈赤不僅沒有一個叫龍敦的叔叔，而且其被李成樑哺養過，只因腳長紅痣，險些被害，多虧成樑小妾和義犬相救的故事亦屬附會。再説努爾哈赤如果曾正式下令不許食狗肉，《滿文老檔》應該有記載。因此，一個晚出的故事能影響一個歷史悠久的民族風俗的説法，其真實性本身就是值得懷疑的。
二是源於滿族先人的風俗説。趙宏《略談滿族文化之飲食習俗》認為：“考諸史籍，實因滿族先人在古代長期的生活中，狗對人們的經濟生活起到過重要的幫手作用，後來人們不忍心殺食其肉，逐漸形成了忌食狗肉的習俗。”此説看似有道理，因為風俗是在長期的生產生活實踐中形成的。按着這一説法，滿族的先人就已經不食狗肉了。我們知道滿族的先人是女真人。如果女真人不食狗肉，此説就成立了，然而，事實不是這樣的。南宋馬護《茅齋自敍》一書中寫到了“金初女真風俗”，書中説：“遇阿骨打與諸酋共食，則於炕上用矮台子或木盤相接，人置稗飯一碗，加匕其上，列齏韭、野蒜、長爪，皆鹽漬者，別以木碟盛豬，羊……犬……蝦蟆等肉，或燔，或烹，或生臠……”阿骨打是完顏部女真人，是大金國的創建者。在他們宴桌上有狗肉，在吃法是即可以燔烤，又可以烹煮，還可以生吃。這顯然否定了滿族的先人——女真族人已經有了不食狗肉風俗的説法。
三是圖騰崇拜説。孫文良主編的《滿族大辭典》中提到了此説：“狗是滿族氏族制時期圖騰崇拜之動物，故部人不得服其皮，食其肉。”我們知道，滿族之稱始於皇太極天聰九年（１６３５年）此時，滿洲八旗已經佔有了遼東，其社會性質已經基本上進入了封建社會，已經不存在原始的氏族制度。如果説滿族的忌食狗肉的風俗源於氏族時期的圖騰崇拜的話，那不應該始於滿族，而應該始於滿族的祖先，按現在通行的説法，肅慎、勿吉、挹婁、女真分別是滿族的祖先在不同時代的稱呼。女真之後改稱為滿洲（滿族）。前面已經證明女真人至少在阿骨打時期是食狗肉的。就是説，要麼滿族的早期先人沒有狗圖騰崇拜之説，要麼就是雖有此説但到金太祖阿骨打時已經廢止了。不管怎樣，將滿族忌食狗肉跟他們祖先的圖騰崇拜聯繫起來的説法，還缺乏根據。
相傳，滿族始祖老罕王努爾哈赤在一次戰鬥中，他帶着幾個人與敵軍遭遇。眾多的敵兵眼看就把他們給包圍了，萬般無奈，老罕王努爾哈赤只好讓所有的人都躺在地上裝死，這時正好有一些烏鴉和喜鵲飛了過來，並落在了他們的身上。敵兵上來後一看，有許多烏鴉、喜鵲落在他們身上，就誤認為這些人都死了。這樣就騙過了敵兵，老罕王努爾哈赤他們死裏逃生。
小結：由於歷史的原因，滿族散居全國各地，以居住在遼寧省的為最多，其他散居在吉林、黑龍江、河北、內蒙古、新疆、甘肅、山東等省區和北京、天津、成都、西安、廣州、銀川等大、中城市。
