雖然我們在佈局住宅的時候都會注意其中的風水知識，但是難免還是會觸碰一些其中的禁忌，在廚房中，最重要的就是灶台的佈局，去看看廚房風水中灶台一些禁忌知識的化解方法吧，在你的生活中應該經常都可以看到。
廚房灶台忌髒
廚房灶台忌髒，飯菜既要可口也要健康，所以灶台一定要刷洗乾淨！每做一頓飯，灶台上或多或少都會濺上油污。因此，每天都要簡單清潔一下灶台。天津藥物研究院副研究員李紅珠指出，做飯時產生的“垃圾”,如淘米水、麪湯、土豆皮等都是很好的清潔劑，用它們反覆擦洗灶台，不但能去除油污，還能讓其光亮如新。另外，也可以將小蘇打或鹼直接撒在灶台上，然後用抹布擦拭，就能輕鬆去除油污，比化學清潔劑更安全、好用。燃氣灶與櫥櫃連接的地方，油污也最愛“光顧”,可以用抹布或牙刷蘸上洗潔精反覆擦洗，接下來是灶台四周的瓷磚，上面四處是油漬和飯菜渣，讓本來白白淨淨的瓷磚變得發黃、發黏，更令人頭疼的是，這些污漬由於長時間存在，已經很難清潔了。這時，就要請鋼絲球來幫忙。瓷磚的釉面漆比較堅硬，禁得起摩擦，但人造大理石的牆面就不適合用鋼絲球了，很容易留下劃痕。
廚房灶颱風水禁忌
（1）爐灶忌黑紅二色在選擇煮食爐時或在建設灶座時，有些顏色是不宜採用的，如紅色。因為紅色屬火，爐灶五行中也屬火；從色彩心理學上分析，紅色還容易使人脾氣暴躁，所以作好避免，用黑色也不宜。
（2）忌廚灶與門路直衝中國傳統的風水知識觀念中，認為廚灶是一家煮食養命之處，故不宜被門路所帶引近來的氣直衝。
（3）灶台不宜對門爐灶不宜正對門口或靠近窗口，因為煤氣爐和石油氣爐如被風吹熄，便會泄漏液化氣，非常危險。忌緊挨洗菜盆爐灶屬火，洗菜盆屬水，水火不相容，兩者不宜太近。
（4）陰陽平衡廚房是水火相沖的地方，如果能將二者平衡，和諧共處，則有利於家居興旺。廚房為屬陰的區域，是儲存食物的地方，而不是全家人經常使用的區域。然而，如果將廚房的一角當成臨時的用餐區，則可增加廚房的陽氣，使廚房陰陽平衡。
（5）忌“西曬”爐灶不宜安放在西方。傳統風水學認為，西方的“金”氣受爐“火”把克，不吉。日落西方、暮氣沉沉，煮食正餐時，爐灶吸納了這些“暮氣”便不吉。爐灶煮食的食物，受西斜的陽光照射，容易變化，人食後易生病。
（6）灶忌背反向：既灶口與房屋的坐向正好相反，例如房屋是坐南向北，而灶口則是坐北向南，則不吉。忌與房門相對：廚灶是生火煮食的地方，甚為燥熱，故此不宜與房門正對，否則便對房中的人不利。
廚房不像是客廳，如果風水不好可以利用一些風水用品或者是植物化解，因為廚房的油煙太大，這樣的環境是不適合擺放有些東西的，所以在一開始佈局廚房的時候大家最好就是注意其中的一些廚房知識。
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