大暑將至，一年中最熱的時節。我們要做好防暑降温工作，被悶出病來可就不好了。在和這個濕熱交替的時節，人容易感到疲倦，食慾不振，口乾舌燥，建議你們多吃一些清淡的食物促進消化。在飲食方面，我們下手的速度是最快的，然而吃什麼最好呢？能消暑的食物又有哪些呢？下面跟小編一起來看看夏天吃什麼粥好吧！
1、生蘆根粥
生蘆根30克，粳米50克。將生蘆根洗淨，加水煮取藥汁待用；再將粳米淘淨入鍋熬至粥八成熟，傾入藥汁熬至米爛熟即可食用。晨起空腹食用。具有清熱、除煩、闢穢除臭的作用。
2、蓮子百合小米粥
小米100克、大米50克、蓮子40克、百合50克、胡蘿蔔一小個。胡蘿蔔切碎，與所有原材料一同下鍋文火熬煮40分鐘加鹽調味即可。此粥可祛濕、健脾養胃，對夏季容易出現的消化不良、食慾不振有很好的功效。
3、薏米小豆粥
薏米20克，赤小豆30克，大米100克。將薏米、赤小豆用冷水浸泡2小時，大米洗淨，加入適量的水，同煮成粥，能健脾滲濕、清熱消暑，適用於長夏體倦困重、食慾不振者食用。
4、冬瓜薏米粥
冬瓜200克、薏米40克、糯米50克。冬瓜洗淨、去皮去籽切成小丁；薏米、大米一起淘洗乾淨；將所有原材料一起下鍋煮40分鐘即可。薏米含豐富碳水化合物、蛋白質、礦物質等，同時具有祛濕利水、健脾益氣作用；而冬瓜可清熱祛濕、利尿；糯米可養胃。
5、馬齒莧粥
新鮮馬齒莧60克，粳米100克。將新鮮馬齒莧同粳米一起煮粥。馬齒莧有清熱利濕的作用，對腸中濕熱最有效，還有收澀止瀉的功效，加上粳米的養胃作用，適用於濕熱型腹瀉。
6、苦瓜菊花粥
苦瓜100克，菊花50克，粳米60克，冰糖適量。苦瓜洗淨去瓤，切成小塊。粳米和菊花洗淨，二者同入鍋中，加適量清水，大火水開後，將苦瓜塊、冰糖加入鍋中，改用小火煮至米爛粥稠即可。此粥可清暑熱、止痢解毒，適用於中暑煩渴、下痢等症的輔助食療。
7、西瓜皮粥
用西瓜皮100克和大米50克。將西瓜皮削去外表硬皮，切成丁。再將大米淘洗乾淨放入砂鍋中，加入適量水和西瓜皮，用旺火煮沸，再轉用小火煮成粥，調入白糖，具有清熱解暑、利尿消腫作用，可防中暑。
大暑虛三分，從人的體態都可以看出來。及時補水，保持身體循環正常，多吃一些益氣養陰的食物來調養身心。人在高温中容易失去平衡，身體中積攢了很多熱氣，要及時去排解一下。
