在穀雨的時候降雨量增多，這個時候天氣的適度是逐漸的的加大，身體也要適當的進步。那麼關於在穀雨的時候適合什麼養生呢？在穀雨的時候喝什麼湯會比較的好呢？接下來就和小編一起來往下看看吧！
枸杞豬肝湯，就是穀雨節氣，飲食養生方面，非常不錯的選擇。
今日食材：
豬肝半斤，要選擇色澤紅潤的；菠菜葉2兩；枸杞1兩；
今日輔料：
姜、蔥、芝麻油、鹽、白胡椒；
準備工作：
1、豬肝清洗乾淨，切成薄片，放在涼水中沖泡後，撈出控幹水分，放入1勺料酒、1勺生粉抓拌均勻，醃製5分鐘；
2、菠菜清洗乾淨，用淘米水侵泡10分鐘以上，撈出備用；
3、枸杞開水泡20分鐘；
製作方法：
1、先把菠菜葉焯水，控幹水分；
2、重新燒開一鍋水，放入菠菜葉、枸杞子；
3、開鍋後，把豬肝一片一片的下到鍋中，煮制5分鐘；
4、調入鹽、白胡椒，放入薑絲、蔥絲，出鍋後，在撒入一點香油，這款湯就做好了。
製作心得：
1、切豬肝小竅門，先放冰箱冷凍30分鐘，然後再切，就比較容易了，而且不容易碎；
2、這款湯雖好，但是不能多喝，一週內不超過2次為好。
小結：在穀雨的時候這個時候是非常適合進補的，豬肝也是一年四季都是有的一個食材。所以在這個季節喝一些像是豬肝湯，因為時候也是非常的容易吸收的，當然很多的也是要非常的注意一些製作上的小細節的。
