小滿很多的地區種植的物種都是還沒有成熟,這個時候很多的人都是不是太忙的一個階段。那麼在小滿的時候應該怎麼養生呢?具體做到哪些會比較的好呢?別猶豫,接下來就和小編一起來往下看看吧!
白鯽滾荷包蛋
配料:白鯽魚500克、雞蛋3個、生薑3片、胡椒粉適量。
做法:白鯽魚宰洗淨,慢火煎至微黃,濺入少許清水,剷起;雞蛋煎為荷包蛋狀,剷起;起油鑊爆香薑片,加入清水1250毫升(5碗量),武火滾沸,下白鯽魚滾片刻,下荷包蛋,滾沸後撒入適量食鹽、胡椒粉便可。
功效:祛溼開胃
芹菜拌豆腐:
配料:芹菜150克,豆腐1塊,食鹽、味精、香油個少許。
做法:芹菜切成小段,豆腐切成小方丁,均用開水焯一下,撈出後用涼開水冷卻,控淨水待用。
將芹菜和豆腐攪拌,加入食鹽、味精、香油拌攪勻即成。
功效:平肝清熱、利溼解毒。
特點:清涼適口,夏令佳菜。
荸薺冰糖藕羹:
配料:荸薺250克,藕150克,冰糖適量。
做法:荸薺洗淨去皮,藕洗淨切小塊。沙鍋加水適量,將荸薺、藕同入鍋內文火煮燉20分鐘時,加入如冰糖再燉10分鐘,起鍋即可食用。
功效:清熱利溼,健脾開胃,止瀉固精。
小結:在小滿的時候天氣已經開始悶熱起來了,這個時候就需要特別的注意的吃一些像是苦的食物了。當然也可以適當的吃一些比較開胃的食物,像是白鯽滾荷包蛋或者是芹菜拌豆腐,這些都是適合在小滿的時候吃的。