使用銀餐具對人體健康十分有益，水、湯、奶盛放銀器中可以久放、不會發臭、生黴、發酵，起到了一種殺菌和消毒的作用。蒙古族人有使用銀具的習慣，你知道蒙古族人為什麼使用銀餐具嗎？下面，我們一起來看看吧。
蒙古族為什麼用銀餐具
純銀餐具具有鑑別有毒物質和殺滅細菌的功能，古代人們就常用銀簪或銀具測試食品與藥物中是否有毒。用銀具盛放水、奶、湯等可以久放而不會生黴、發酵、變臭，起到了殺菌消毒的作用。
銀餐具為什麼有這種功能呢？經近代科學研究和試驗發現，白銀在水中可以形成微量的銀離子，吸附細菌並使其賴以起呼吸作用的酶失去功能，使細菌很快地死亡。用銀粉做水的殺菌劑，要比加氯滅菌的功效高10倍以上，人們在製造淨水器和礦泉壺時，其過濾器與滅菌劑中經常使用含銀材料。所以銀餐具不僅能裝點餐桌，也是大家的健康衛士。
銀餐具工藝特色
純銀餐具採用一號白銀為原料，運用現代創新工藝，設計製作力求簡潔流暢，給人一種簡單的美感。為純手工製品，先後經過。熔化、軋製、衝壓拉伸、焊接、雕刻、拋光、保護處理等工藝，製成各種既能呈現金銀富貴華麗的本色又有很高藝術欣賞價值的工藝品。
銀器的實用性
在古代，人們在實踐過程中，發現白銀遇到酸鹼物質會變灰變黑，於是在皇宮裡，帝王使用的餐具和茶具就以白銀製作，在進餐和飲茶時用以辯毒和消毒。原來白銀的化學性質比較活躍，並能以離子形式溶於水中，一遇到細菌就吸附其上，使其膠體收斂、凝固、直至死亡。
小結：銀器是我國稀有金屬家族中的重要成員也是收藏領域中的重要收藏門類，也是世界工藝美術發展史上佔有十分重要的地位。自古以來白銀器具的多少，意味著富裕程度的高低。白銀製品對人體健康有神奇功效，古人深信用銀器。因此銀筷、銀碗、銀酒具等成為王公貴
族的愛用之物。
