說到端午節習俗吃什麼，可能很多人第一反應就是吃粽子，這不能算錯，不過端午節除了吃粽子其實還會吃其它東西的。比如鹹鴨蛋，酒釀等。其中小編最喜歡吃的就是鹹鴨蛋了，特別是蛋黃，簡直人間美味啊。可你知道端午節吃鹹鴨蛋這個風俗是什麼由來嗎？
俗話說“要吃鹹蛋粽，才把寒意送”。因為端午節預示著炎熱的夏天即將來臨，動植物生命活動進入旺盛階段，再加上氣候潮溼，病蟲細菌活躍，容易引發眾多疾病。古時，五月被視為“毒月”、“惡月”，瘟瘡蔓延，五月初五更是九毒之首。而蛋形如心，吃了蛋就能使心氣精神不受虧損。
過去，端午節吃的蛋一般為鹹鴨蛋，之所以吃鹹鴨蛋，也有一番說法。
據有關資料介紹，鹹鴨蛋鹹而微寒，能滋陰、清肺，可治夏季膈熱、咳嗽、喉痛、齒痛、洩痢等病症。直至現代，人們為豐富口味，才開始煮起了鮮蛋和茶葉蛋。
每逢端午節這天，一般家庭的主婦起得特別早，用黃金山、金銀花藤、花麥腎、艾草等10多味揮發性中草藥混合而成的“草頭湯”，來煮鮮蛋和鹹鴨蛋，供家人當早餐食用。
看完了上面的文章，你現在知道了端午節為什麼要吃鹹鴨蛋了嗎？其實每個地方不同習俗自然會有些不同，可能有的地方會吃鹹鴨蛋有的地方就不會了。
