祭灶節在我國的影響是非常廣泛的，從最早的民間流傳，在我國的各地地方都能夠祭灶的習俗。在祭灶節到來的時候也是有很多的講究，其中就有一個吃祭灶果的習慣，相信很多人都是不知道的，為什麼要吃祭灶果呢？吃祭灶果能給我們帶來什麼好處呢？本的祭灶節相關知識我們就來認識一下祭灶果吧！
祭灶果是寧波地區有名的傳統產品，是由麻棗，紅白球配上油果、黑白交均糖、芝麻腳骨糖、寸金糖、白麻片、凍米糖組成，是一種老幼皆宜的糕點
舊時的廚房，老寧波人喚作“灶屋”，上接煙囪，下近灶膛，樑頭的龕內供有“灶君菩薩”。
民間有本《敬灶全書》稱：“灶君受一家香火，保一家康泰；察一家善惡，奏一家功過。每奉庚申日，上奏玉帝，終月則算。功多者，三年之後，天必降之福壽；過多者，三年之後，天必降之災殃。”聽罷這段話，舉頭三尺有神明，大概人人都要起敬畏之心，小心謹慎地供奉這位灶君大神吧。農曆臘月廿三夜，灶君菩薩要上達天庭述職。年終總結匯報前，凡間百姓總要供奉他吃好喝好，上天庭後要“好話傳三遍，壞話丟一邊”。為粘住灶君的嘴，少向玉帝打小報告，一般會供奉“糖祭灶果”。
沉甸甸的一包祭灶果，用“看看大落落，咬開一包殼”來形容最貼切不過。看著有一大包，但裡面每個品種都只有一點點，而且很多品種。還有看起來挺結實，咬下去卻是空心的，有點像現在的膨化食品的雛形。
傳統的祭灶果，一包裡面最少的有六色，多的有八色、十色，最多的有十二色。
隨便買一包，拆開來看，大致有以下幾種：
紅蛋白蛋：用糯米油炸而成，個頭挺大，裡面卻是空心的，呈紅色或金黃色，圖的是“金銀滿堂”；
麻棗：應該算是祭灶果的原型，同樣用糯米炸成，但裡面呈蜂窩狀，外面裹有芝麻，芝麻在民間歷來有“節節高”的寓意；
寸金糖：在麥芽糖之外滾上一層芝麻，呈金黃色，形似小金條，其中寄託的美好心願不言而喻。
黑白交切：也有人把它叫做“腳骨糖”，並被賦予“腳骨健健過”的含義。
此外，還有油果、凍米糖、豆酥糖等。
這真的是一年才吃一次的零食吧……
看了這麼多祭灶果的知識，相信你吃了一定能夠帶來好運的。祭灶節那天各種節日活動也隨之而來，能夠吃到自己喜歡的東西這是最開心的了。祭灶果能夠給人帶來祝福，相信你是最棒的。
