冬至的時候大家都在忙著準備年貨了，冬至是每年的最後一個節氣，對湛江的朋友來說，一直就有“冬至大過年”，“冬至賽小年”的說法，說明湛江人對於冬至是很重視的，而且冬至也是最適合補充營養的好時機，讓我們一起去看看湛江人冬至吃什麼來度過中國的最後一個節氣呢？
湛江冬至吃什麼
豬腳姜
豬腳姜，又稱姜醋，具有活氣養血，滋補強身的功效，是冬季不可缺少的進補佳品。豬腳姜耐煮耐放，而且越煮久風味越佳，姜塊爽口不辣，豬腳腍而不膩，酸甜開胃，男女老少都愛食。湛江冬天陰冷潮溼，豬腳姜能驅寒暖胃，是港城市民最愛的冬至美食之一。
湯圓甜酒
冬至吃湯圓，在湛江尤為盛行，意味團團圓圓。尤其是在湯圓里加入甜酒，更符合湛江人的口味。甜酒，是幾千年祖宗傳下來的天然滋補食品。因它旺氣血，旺身體，驅風去寒，去風溼，功效，一年四季均可飲用，特別在冬季因氣溫低，用甜酒來暖身，更是抵抗寒冬的家庭釀造物，深受老年人和兒童的喜愛。
雞蛋甜酒粥
北方人的冬至吃餃子，湛江人則是習慣吃甜酒，寓意為甜甜蜜蜜。而且在這個大冷的冬天，來一碗暖暖的雞蛋甜酒粥，立即身體暖和，勝過食人蔘~雞蛋甜酒粥是一種 簡單易做的家庭小吃，釀製工藝簡單，口味香甜醇美，乙醇含量極少，口味酸甜可口，而且具有滋陰養顏、催乳豐胸等等營養功效。
臘味姜飯
據說姜飯可禦寒進補，有益健康，每到這天，吳川人家家戶戶都習慣買一把有十幾種品種的生薑片和臘肉、臘腸、臘鴨，煮美味可口的臘味姜飯過冬至。冬至這一天，無論如何忙碌，全家人都要圍在一起吃薑飯，這已是吳川人的一種習俗。
正因為大家對於冬至時節的重視，使得冬至的飲食文化豐富多彩，又是一個獨特的飲食文化。冬至有沒有回家陪家人呢？
