很多人只要是提到朝鮮族就會直接的想到朝鮮或者是韓國，但其實中國人也有朝鮮族。很多人對於朝鮮族瞭解並不是很多，但其實朝鮮族有很多有特色的文化，有特色的美食。那麼關於朝鮮族美食都有哪些呢？接下來就和小編一起來往下看看吧！
朝鮮族有很多非常好吃的美食，比如像是打糕、冷麵、泡菜，之類的都是朝鮮族特色美食。都是當地人非常喜歡吃的，也是在市場上很多人都非常喜歡的美食。特別是韓劇裡面，經常能見到這些菜系的身影。
朝鮮族的主食以冷麵和米糕見長。盛夏，朝鮮族家家都吃冷麵，即使是冬天冷麵也會得到許多人的青睞。這種冷麵是用蕎麥粉和澱粉軋成的，有的也用白麵或米麵。麵條壓成後，直接放到開水裡煮熟，然後用涼水浸涼，撈出後加上牛肉、狗肉、蛋絲、辣椒、芝麻、香油、蘋果梨絲等，再澆上一些狗肉湯。吃起來甜裡有酸，香裡透辣，清涼爽口。
米酒，是朝鮮族愛喝的一種飲料。米酒是他們招待客人的佳品，如有客人來訪，主人總要端上來一碗自家釀製的米酒。這種酒比黃酒的色稍白一點，而且還略帶甜味。不過千萬不能貪杯，這種米酒開始喝的時候度數不大，但它卻後勁十足。而且和長輩一起喝酒時，要把頭移到旁邊去喝，切不可面對著長輩舉杯飲酒，否則就是對長輩的不尊重。
米糕的種類很多，有打糕、切糕、片糕等。打糕是朝鮮族逢年過節，紅白喜事招待賓客時所不可缺少的主食。打糕，顧名思意，就是用手工打出來的。打糕的具體制作方法是，先把糯米蒸熟，然後用木棰在木臼裡打成糕團，有兩人打的，也有一人打的，一般要打上半小時左右，然後取出切成片狀，放上小紅豆沙面，再蘸上蜂蜜或白糖，吃起來嘖嘖有味。
辣白菜是朝鮮族喜歡吃的菜，冬天是主要的副食。每一個冬天，在白菜下來後，他們開始製作辣白菜。在這個時候，無論是農村還是城市，每個家庭都要做，從幾百斤，甚至幾斤，因為繼續吃春天的第二年。辣白菜，清爽爽口，有潔秀宿醉，幫助消化，增加食慾效果，均在平日在家做飯，也在盛宴上。所以很受歡迎，成為韓國日常飲食是不可或缺的菜。
小結：朝鮮族平時主要是吃冷麵以及米糕比較多，特別是在夏季的時候，基本上能夠見到朝鮮族家家都吃冷麵。在冬季的時候則比較青睞於蕎麥粉，以及白麵之類的食物，當地人還喜歡吃辣。
