臘八節馬上就要到來了，俗話說過了臘八就是年，過年我們吃的傳統食物就分好幾樣，所以在這個臘八節裡怎麼可能沒有傳統食物？下面就是我們總結的關於臘八節吃什麼東西與臘八節吃什麼傳統食品的全部內容，現在一起來看看吧！
臘八節吃什麼東西，臘八節吃什麼傳統食品：
1.臘八粥
臘八這一天有吃臘八粥的習俗，臘八粥也叫七寶五味粥。我國喝臘八粥的歷史，已有一千多年。
2.煮“五豆”
有些地方過臘八煮粥，不稱“臘八粥”，而叫做煮“五豆”，有的在臘八當天煮，有的在臘月初五就煮了，還要用面捏些“雀兒頭”，和米、豆（五種豆子）同煮。
3.臘八醋
臘八醋，傳統臘八節習俗。在中國北方地區有在臘八這天用醋泡大蒜的習俗，名“臘八醋”。
4.臘八蒜
中國北方一到臘月初八，過年的氣氛一天賽過一天，華北大部分地區在臘月初八這天有用醋泡蒜的習俗，叫臘八蒜。
5.臘八豆腐
臘八豆腐是安徽省黟縣地區民間傳統小吃之一，節日食俗。在春節前夕的臘月初八，家家戶戶都要晒制豆腐，民間將這種晒制的豆腐，便稱作“臘八豆腐”。
6.臘八面
臘八面，即臘八節的節令食品。傳統麵食，流行於陝西關中地區，在陝西省渭北一帶的澄城地區，臘八節一般是不喝粥的，每年的農曆臘月初八早上，家家戶戶都要吃碗臘八面。
7.麥仁飯
西寧臘八節並不喝粥，而是吃麥仁飯。臘月初七晚上將新碾的麥仁，與牛羊肉同煮，加上青鹽、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料，經一夜文火煮熬。
臘八粥的做法：
臘八粥也叫八寶粥，是由很多種材料混合一起煮成，煮法也煮普通的粥一樣。
材料：大米、小麥、玉米、紅棗、蓮子、薏米、桂圓肉、各種豆類（紅到、綠豆、黃豆、黑豆、赤小豆等）等，不用全部齊全，任選幾樣即可，可以隨意搭配。
做法：
1、假如加入了豆類的話，應先將豆類用清水浸泡幾個小時，因為乾的豆類很硬，很難煮熟。
2、將各種材料去適量、混合在一起，想平常煮粥一樣煮熟即可。各種材料煮熟的時間不要，注意要充分煮熟。
3、熟後，很久口味加入鹽或糖即可。
小結：雖然現在的年味越來越淡了，大家對傳統節日的印象也是越來越淺了，但是大家對於美食的追求是越來越深了。
