祭灶節是我國一個比較重大的節日，由於跟歷史文化有著很大關聯，在我國的流傳非常的廣泛。在以前幾乎每一戶家庭裡面都有一個灶神爺，小編小時候家裡也有，人們非常的敬畏這位灶王。灶王的存在跟人們內心的希望是有所關聯的，保佑著一家人的平安健康。下面我餓麼那就一起來認識一下這個節日吧！
臘月二十三日或二十四日又稱為小年。民諺曰：“二十三，祭灶關。”舊俗農曆臘月二十三為祭祀灶神的日子。灶王爺像上大都還印有這一年的日曆，上書“東廚司命主”、“人間監察神”、“一家之主”等文字，以表明灶神的地位。兩旁貼上“上天言好事，下界保平安”的對聯，以保佑全家老小的平安。
民間有“男不拜月，女不祭灶”的習俗，因此祭灶王爺，只限於男子。近代卻多數由家庭主婦來充當祭灶的角色。另外，大年三十的晚上，灶王還要與諸神來人間過年，那天還得有“接灶”、“接神”的儀式。等到家家戶戶燒轎馬，灑酒三杯，送走灶神以後，便輪到祭拜祖宗。
它是整個春節慶祝活動的開始和伏筆，其主要活動有兩項：掃年和祭灶。除此之外，還有吃灶糖的習俗，有的地方還要吃火燒、吃糖糕、油餅，喝豆腐湯。早在宋朝，就有臘月二十四過小年的記載，但那個時候小年是不分兩天的。所以臘月二十四的小年習俗歷史是更悠久的。
習慣上，商家到歲末，就要清算全年的帳務。所以送灶同時也是催債、討債者絡繹不絕於途的時候。不過，討債最多隻到除夕。一等吃過年夜飯，就算沒收到債款，主客見面時，也得拱起手來互道恭喜。所以北方有句俗話說：「要命的關東糖，救命的餃子」（除夕夜吃餃子），就是形容這種情形。
祭過灶，到年底之前，還要挑一個好日子來做大掃除，俗稱「掃年」。掃年的風俗也有悠的歷史。舊式的家庭每年清掃之前，還要事先翻看黃曆，挑選一個黃道吉日來進行。掃除積年的塵埃，不僅是為了迎接新年，對環境衛生、維護健康也有極大的益處。自廿五日至除夕這五天，由於家神俱已上天，百無禁忌，所以民間也多在這幾天內舉行婚嫁。
年關
中國成立以前，祭灶節後也是貧苦人家難過的日子，稱作“年關”，地主多派人到窮人家討債要帳。難以還債者只好躲出去，“躲年關”，年三十貼了對子後再回家，俗有“年三十兒貼花門”之後外人便不可進家的規矩，稱“要命的祭灶，救命的春聯。”
祭灶節沒個地方都有她們獨特的活動方式，因為地理環境的差異，各種活動的舉行都是豐富多彩的。祭祀活動的進行是一年美好生活的開始，人們一起祈福，一起許下美好的願望。
