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滷料、油炸、涼拌的的美食就是最好的下酒菜了，工作之餘買點小菜，喝上一杯小酒最是享受。本期的特色小吃欄目，就收集了一下關於客家油炸美食的圖片，各位朋友，快來看看哪些油炸美食是你認識的！小結：油炸的美食固然是好吃，不過可...

生活在南部沿海經常會聽到“客家”這兩個字，到處都有客家菜，有客家人，有的人會誤以為這是一個民族，其實客家是一個民系，他們是屬於漢族的。客家人是出了名的好客，他們的建築和美食都很有特色。本期特色小吃，小編給大家介紹客...

客家對客人可是出了名的熱情，遠道而來的客人總會受到客家人的款待，拿出好酒好菜。要說客家的菜哪幾道最美味，最出名的就有六道。本期的特色小吃欄目，就來為大家一一介紹，欲知詳情，且看下文。1、涮九門頭所謂的涮九門頭就是...

梅州富有特色的的美食——鳳投胎，鳳投胎也是客家十大名菜的菜餚，不僅僅是名好，料也好，味道更好。據知，有很多吃貨到過廣東都有品嚐過此項佳餚。那麼，鳳投胎到底有哪點誘人之處呢？烹飪有哪些技術呢？今天，小編截出客家...

贛州也是客家文化的分佈地點之一，這個地區也分佈著很多的客家人。那麼關於贛州的客家文化，你又瞭解多少，贛州客家文化經歷了哪些的歷史呢？當地客家文化是如何形成的呢？如果你也好奇，不妨隨小編一起來贛文化欄目瞭解一下吧！客...

客家釀豆腐，中國小吃文化的一部分，是漢族客家的名小吃。客家釀豆腐久負盛名，在客家人的生活中，但凡有宴席必有此道菜。釀豆腐是中原傳統飲食習慣與遷徙地特殊產生生活方式相結合的典範食品。接下來，就隨小編一起來看看吧！小...

客家文化指的是客家人共同創造的物質文化和精神文化的整合，其中包括語言文化、工藝文化、飲食文化等多方面。同時，在客家人遷徙過程中，與當地的居民和諧相處，其樂融融。而閩南文化遷入客家人居住的環境之後，就開啟了閩南文...

但凡是吃貨都懂得客家釀豆腐，它是客家人逢年過節必不可少的菜式之一。更何況釀豆腐的寓意佳，所謂的釀是一個客家話動詞，表示植入餡料的意思，釀豆腐即有肉餡的豆腐之意。今天，小編將帶你去全面瞭解下客家飲食文化—&md...

客家菜也可以被稱之為是東江菜，東江菜在廣東也是有一席地位的，它和廣東的潮菜以及粵菜並稱之為廣東的三大菜系。那麼關於客家的飲食文化你瞭解多少呢？客家的有哪些特色呢？和小編在中國飲食文化中一起來看看吧！英國的飲食文...

客家美食——紅燜肉，它是一道非常注重火功的客家名菜。肉入口即化，是梅縣人擺辦酒席，招待親朋好友必不可少的一道菜。紅燜肉也是客家飲食文化中的一道名菜，初入廣東的吃貨往往也會光顧這道菜哦！那麼，紅燜肉到底是...

道教是我國曆史上一個歷史悠久的教會，它是我國本土教會，對我國的宗教信仰有著重要影響。道觀是道教信徒供奉神仙的一個地方，它是我國建築文化中的瑰寶。呂帝廟位於梅縣，它是我國客家道教勝地。大家是不是對這個寺廟很好奇...

客家十大名菜——鹽焗雞，它是客家人常吃的佳餚，也是廣東粵菜的代表菜之一。鹽焗雞味道鮮美，烹調手法簡單易學，所用到的佐料是“白酒、鹽焗粉、蔥、白酒、姜”。那麼，鹽焗雞怎麼會成為...

客家文化不屬於少數民族的文化，但是客家文化保留也一直都是相對完整，當地保留了很多民族特點。那麼關於客家文化的建築主要有哪些，哪些是屬於比較傳統的客家建築呢？如果你也不是很瞭解的話，不妨一起來贛文化欄目瞭解一下吧...

祠堂是客家文化當中，非常有特點的文化之一，祠堂一般都有自己祖先的排位，自己家族的人。那麼關於客家文化當中的祠堂文化，你具體都瞭解多少呢？祠堂具體的意義是什麼呢？接下來就和小編來贛文化中瞭解詳情吧！客家祠堂是客家宗族...

炒大腸是平日裡常見的菜餚，不知大家懂不懂得它也是客家菜。這道菜在廣東一帶幾乎家家戶戶都會做，做這道菜時需要對火候的控制十分到位，火候欠了，大腸不熟，火候過了，大腸太韌，你就得鍛鍊牙齒和臉部的肌肉了。所以，今天小編就帶...

客家人好客是大家都知道的事，如果有客上門一定會拿出最拿手的菜餚來款待來客。去過的客人都說客家菜獨具特色，那麼究竟是怎麼個特色法呢？各位朋友一起來特色小吃欄目瞭解一下吧！算盤子，聽起來就有點怪怪的。很多人都沒聽說...

煎蛋角也叫煎春角、釀蛋角、釀春、春角煲……稱法多樣化，是客家傳統家常菜之一。這項菜餚符合客家人好食撈大角的要求，因而被列入客家十大名菜。那麼，煎春角到底有哪點誘人之處呢？可以如何巧妙的製作煎春角？今...

客家十大名菜——生魚膾，中國人吃生魚膾的歷史悠久，可以追溯到先秦時期。在此之後更是呈現出興盛之景，因而也就形成了獨具特色的魚生飲食文化。那麼，客家人吃魚生又會有怎樣的文化呢？生魚膾要怎麼烹飪呢...

贛南是屬於江西四分之一的土地，在這片土地上，生活最多的人口，當然屬客家人最多。這裡也有很多關於客家人的文化沉澱，雖然隨著時間的推移，有一些文化，正在消失。那麼關於贛南客家文化，你具體瞭解多少呢？一起來贛文化中往下了解...

在中國偌大的土地上，客家人可謂是遍佈了多個地區。同時也把客家元素，很好的帶到了遍佈整個中國。那麼關於什麼事客家元素，客家文化元素究竟有哪些，這些你是否都清楚呢？如果瞭解不多，就讓小編贛文化欄目為你介紹一下吧！客家民...

在梅州生活的多數人，基本上都是屬於客家人，這裡的客家建築，客家特色都十分的濃郁。那麼關於梅州客家文化習俗，你具體都瞭解多少，梅州客家有哪些的風俗，有哪些獨特之處呢？接下來就和小編在贛文化欄目中看看吧！客家傳統客家人作...

客家人主要分佈在三個地區，這三個地區分別是閩、贛、粵，這幾個民族。客家雖然生活在這些不同的地區，但是在一些文化建築上，差異並不是很大。那麼關於客家文化標誌，你具體都瞭解多少呢？一起來贛文化欄目瞭解看看吧！任何一個地...

粥是最容易消化的主食，生病或者沒胃口的時候，喝一碗粥就會感覺好多了。粥不是隻有白米粥，如果在白粥裡面新增點其他的食材，整碗粥就會變得不一樣。平時女生為了養顏會喝菊花茶，其實菊花不僅可以當茶喝，還可以煮粥。菊花粥是...

寒冷的冬日，吃碗熱騰騰的魚丸煲，暖身又享受。魚丸煲不僅是客家飲食文化中所收錄的美食之一，也是各地飯桌上必不可少的一項菜餚。話說魚丸煲的營養價值也很高，吃上一碗可以起到補身之效。今天，大家不妨隨小編看看下面的文章...

土樓是客家文化當中，比較突出的一部分，也是十分重要的一部分。客家土樓已經進行了申遺，成為了國家的特色文化之一。那麼關於客家文化土樓，你具體都瞭解多少，土樓有哪些的特點呢？不妨和小編來看看贛文化中的介紹吧！福建土樓，其...