中國是一個多元化的國家，有著五十六個民族，每個民族都有自己的民族文化，共同構成了淵博而又多元化的中國文化。你對錫伯族瞭解多少？你知道錫伯族花花菜嗎？那又是怎麼做的呢？下面，我們一起來看看吧。
花花菜做法：
說到小菜，錫伯族可是有一絕活，那就是哈吐渾索吉，也稱花花菜。它是用韭菜紅、青辣椒與芹菜、胡蘿蔔、包包菜做成。由於及時拌以鹽並盛入瓦缸內，各種蔬菜原由的紅、綠、白、黃等顏色截然分明。這麼一碟色調具全的花花菜，會激起人們強烈的食慾。
一般來說，一餐錫伯大餅要配以6到7道小菜，想一想，比起山東大蔥卷大餅，這是不是更有味啊！
小結：錫伯族飲食習慣有獨到之處。因其居住地區不同而有一些差異。錫伯族男子一般都有吸菸和飲酒的嗜好。據傳說，從前家家戶戶都做黃酒。家家戶戶都養豬、雞、鴨、牛、馬、羊，肉食自給自足。同時，也喜歡好東西，每逢冬雪融化都外出打獵捕魚。
