二十四節氣裡的每一個節氣都有不同的代表意義，每個意義裡都有屬於它們不同的故事與經歷，我們都可以深入的進行了解。那下面就是我們總結的關於冬至代表什麼意思與冬至吃什麼傳統食物的全部內容，現在一起來看看吧！
冬至代表什麼意思：
冬至是中國農曆中一個重要的節氣，也是中華民族的一個傳統節日，冬至俗稱“冬節”、“長至節”、“亞歲”等。早在二千五百多年前的春秋時代，中國就已經用土圭觀測太陽，測定出了冬至，它是二十四節氣中最早制訂出的一個，時間在每年的公曆12月21日至23日之間。
冬至這天，太陽直射地面的位置到達一年的最南端，幾乎直射南迴歸線（南緯23°26'）。這一天北半球得到的陽光最少，比南半球少了50%。北半球的白晝達到最短，且越往北白晝越短。如中國最南端——曾母暗沙（北緯2°33’）這天的白晝達11小時59分，海口市約為10小時55分，杭州市為10小時12分，北京約9小時20分，而號稱“中國最北端”的黑龍江省漠河縣（北緯52°58‘）也僅有7小時34分。冬至過後，夜空星象完全換成冬季星空，而且從冬至這天開始“進九”。而此時南半球正值酷熱的盛夏。
冬至吃什麼傳統食物：
吃水餃
民間有諺語：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。”每逢冬至日，餃子是必不可少的傳統食物。而且這天吃的餃子大多數人都會選擇羊肉餡的餃子，因為羊肉性溫熱，可起到溫陽驅寒的效果。
羊肉湯
在北方地區，冬至除了吃水餃，山東還有喝羊肉湯的習俗，因為北方大都把溫補的羊肉視為冬天進補的最佳選擇，冬至吃了羊肉湯，整個冬天都不怕冷了。因此冬至喝羊肉湯的習俗，寓意驅除寒冷之意。
糯米飯
古人認為冬至日要吃赤豆糯米飯，用以驅避疫鬼，防災祛病。所以在南方地區，有冬至全家聚在一起吃赤豆糯米飯的習俗。另外，糯米味甘、性溫，能夠補養人體正氣，起到禦寒、滋補的作用，最適合在冬天食用。
糯糕
在臺灣地區，冬至有祭拜祖先的習俗。而糯糕則是祭祖時的重要祭祀食物。糯糕，用糯米粉捏成雞、鴨、龜、豬、牛、羊等象徵吉祥中意福祿壽的動物，然後用蒸籠分層蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。
擂圓
每逢冬至日浙江、閩南、江西等地方，有吃擂圓來慶祝全家團聚、祈求來年風調雨順的習俗。擂圓是用糯米搓成湯圓後裹上麻薯粉。與平日裡吃的湯圓相比，擂圓不但內容豐富、形式各異，而且有圓圓潤潤、團圓之意。
冬釀酒
蘇州地區對冬至非常重視，當地有俗語云：“冬至如大年”。每年冬至前一天晚上，就是蘇州人的冬至夜。而這個時候每個蘇州人都要喝冬釀酒。冬釀酒是一種米酒，加入桂花釀造，香氣宜人。冬釀酒原來叫冬陽酒，因為冬至過後陽氣上升而得名。
小結：冬天一定是寒冷的，所以我們要用知識和美食來充實自己的生活，讓自己變得更加強大，才能抵禦寒冬。
