小暑到了，吃什麼蔬菜最好呢？小暑適合吃益消化利溼的蔬菜，炎熱的天氣裡，吃點好的蔬菜對人體很好。小暑炎熱會讓很多人感到食慾不振、頭昏目眩、疲憊不堪，應該注意調養身體了，吃點蔬菜再好不過了。那麼小暑適合吃什麼蔬菜呢？下面小編為您一一介紹！
1、黃瓜
黃瓜其含水量為96%~98%,為蔬菜中含水量最高的。它含的纖維素非常嬌嫩,這對促進腸道中腐敗食物的排洩和降低膽固醇均有一定作用。
2、冬瓜
冬瓜解渴消暑、利尿。因其利尿,且含鈉極少,所以是慢性腎炎水腫、營養不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品。
3、茄子
中醫學認為,茄子屬於寒涼性質的食物。所以夏天食用,有助於清熱解暑,對於容易長痱子、生瘡癤的人,尤為適宜。消化不良,容易腹瀉的人,則不宜多食。
4、生菜
生菜味甘、性涼,有清熱爽神、清肝利膽、養胃的功效。
小暑有一部人會選擇生吃或者涼拌蔬菜，這樣也是不錯了，但是一定要洗乾淨哦，病從口入，防止吃了肚子疼。小暑身體水分流失的比較快，要注意多喝水。
