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立夏養生食品介紹 立夏適合吃些什麼?

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立夏這個節氣是一個季節轉換的一個節氣,這個節氣是春季到夏季的一個轉變。那麼關於立夏養生食品你都瞭解哪些呢?立夏的時候適合吃那些食品呢?接下來就和小編一起來往下一起看看吧!

立夏養生食品介紹 立夏適合吃些什麼?

雞蛋
  立夏吃蛋,不僅能經受“疰夏”考驗,還能帶來生活圓滿。立夏有吃蛋的習俗,能預防暑天常見的食慾缺乏、身倦肢軟、消瘦等苦夏症狀。雞蛋,性平,補氣虛,有安神、養心的功能。

腳骨筍
  立夏吃“腳骨筍”,是寧波特有的習俗。並不是菜市場現在在賣的所有筍都能用來做“腳骨筍”的,最好是野山筍或者烏筍。吃“腳骨筍”的重點在於形狀,煮之前將筍拍扁,切成4釐米左右的一段,形同腳骨,吃了才能“腳骨健健過”。

黑米飯糕
  黑米飯糕也是寧波傳統的立夏點心之一,是將烏樹葉搗爛泡水後,用烏樹葉汁泡糯米使其染色變黑,再將泡好的黑糯米加糖蒸熟後手工壓制成糯米糕,吃起來有一股淡淡的烏樹葉香味。

麥蠶
  立夏節,上海郊縣農民取麥粉和糖製成寸許長的條狀食物,稱麥蠶,人們吃了,謂可免“疰夏”。用立夏時青嫩的草頭和入米粉,油煎成餅,叫做“攤粞”,為上海和浦東地區人民所喜食。還把糖梅子、酒釀、鹹蛋等作為當令食品,稱為時鮮,取以嘗口,稱嘗“三新”。

君踏菜
  寧波人立夏還有吃君踏菜的傳統。君踏菜是立夏前後上市的一種時令蔬菜,據說吃了君踏菜後夏天不會生痱子,面板會像君踏一樣光滑。

立夏養生適宜吃什麼
  適宜的食物包括梨、甘蔗、葡萄、檸檬、柿子、荸薺、節瓜、黃瓜、菱角、西紅柿、莧菜、木耳菜、紫菜、鮮藕、蓴菜等。
  要保持肝氣的疏洩,可食用白扁豆、薏苡仁、百合、決明子、薄荷、土茯苓、金銀花、菊花、枸杞子、桑葚等。

立夏養生禁忌吃什麼
  忌食性熱升發或生冷食物,如冰鎮食物、冰凍飲料、冰淇淋等,以免耗氣傷津或有損傷脾胃之陽。

小結:在立夏的時候是一個天氣逐漸的變的非常的炎熱,這個時候沒什麼食慾,這個時候可以嘗試著,吃一些雞蛋或者是黑米糕又或者是麥參來開胃。還有像是很多的水果也可以適當的吃一些,儘量不要吃冷飲。