二十四節氣是中國很多久確立的一個迴圈規則，這個規則對於很多的農業工作者都是非常的豐富的一個經驗。那麼關於穀雨的時候應該怎麼吃，有哪些食譜你都知道嗎？吃什麼最合適，接下來就和小編一起來看看吧！
杞杞蛋羹
製作原料：枸杞15克，雞蛋l～2個。
製作方法：將雞蛋打入碗內加入枸杞調勻，加入少許調味品，隔水燉熟即可。
適宜人群：肝腎不足的腰膝痠軟、陽瘻、早洩、遺精、目視物昏花、頭暈、陰血不足者。
禁忌：脾虛洩瀉者少食。
冬蟲夏草燉鴨
製作原料：冬蟲夏草10根，鴨1只，生薑、鹽等調味品適量。
製作方法：先將鴨宰殺乾淨，然後將冬蟲夏草、姜及其他調味品放入鴨肚內，用線紮緊，隔水燉一小時左右。
適宜人群：適用於肺腎陰虛之久咳、虛喘、咳嗽、咯血、老年慢性支氣管炎或老年肺氣虛弱等。還可用於腎陽虛之陽痿、遺精、腰膝痠軟者。
禁忌：鴨性涼，脾胃陽虛者忌食。
玄蔘燉豬肝
製作原料：玄蔘15克，豬肝500克，生薑、鹽等調味品適量。
製作方法：將豬肝切成薄片，用澱粉、姜、鹽等醃一下，玄蔘先用水煮半。時，然後與醃好的豬肝隔水同燉，燉10分鐘左右即可。
適宜人群：適用於夜盲症、目赤、視力減退、弱視、眼目昏花及氣血不足三面色萎黃、貧血、水腫、腳氣病者。
禁忌：脾胃虛寒者、腹瀉者少食。
天麻燉豬腦
製作原料作：豬腦1個，天麻10～5克，生薑、鹽等調味品適量。
製作方法：將天麻洗淨，與豬腦同放入燉盅內，加入水、適量調味品，隔水燉一小時左右即可。
適宜人群：適用於頭痛、頭風、偏頭痛、高血壓、眩暈、腦鳴、神經衰弱、手足麻木拘攣及小兒驚風者。
小結：在穀雨的天氣是非常的潮溼的，因為這個時間是有很多的降水量，很多的地方都是非常的對於出門有很大的困擾。這個時候吃的養生食物主要是去溼氣，可以用冬蟲夏草燉鴨，這個是非常的去除溼氣的。
